現代化的淀粉精制技術:“圣強機械微旋流技術”是目前國內成熟的淀粉提取分離技術之一,該技術根據不同物料的物理特性及比重原理,獨立完成淀粉加工過程中雜質、酚類和色素等物質的分離、洗滌任務。粉條機結構緊湊,操作十分方便,可大大提高生產效率,把原來幾個小時甚至十幾個小時完成的工作縮短到幾分鐘,快捷,且精制效果好。
圣強機械在長期的實踐當中,根據紅薯淀粉的特性,研制成功了自熟式粉條機,也稱作擠出式粉條機。粉條機采用特殊的結構和工藝,制作紅薯粉條不需要添加任何添加劑,而以純紅薯淀粉制作。
本機采用水浴原理,粉絲粉條在成形過程中經 100 度上下的溫度煮熟,與手工制粉絲粉條的原理完全相同,沒有破壞粉絲的分子結構,粉條機,所以和手工工藝相同或-地保持了粉絲粉條的優佳品質、自然風味和耐煮度。
粉條機廠家曲阜市圣強機械制造有限公司分享粉絲-不好的原因
問題一:粉絲色澤灰暗,感官效果差。
原因:粉條機紅薯淀粉在制取過程中由于生產技術---,淀粉中含有較多的雜質、色素以及酚類物質,其中的酚類物質極易氧化褐變,導致粉絲色澤暗淡。
解決方法:對淀粉進行精制處理。
1粉條機傳統精制淀粉的方法是:將毛粉與水按1:3倍的比例混合攪動,加入適量的薯類淀粉脫色劑,靜置20分鐘后,再用120目尼龍網篩過濾,濾出液經4~6小時沉淀后,去掉上層清水再加水攪拌,然后沉淀。如此重復3次,即可達至脫色與凈化目的。這種方法的缺點是:耗時費力且處理效果不明顯。
2現代化的淀粉精制技術:“圣強機械微旋流技術”是目前國內-的淀粉提取分離技術之一,該技術根據不同物料的物理特性及比重原理,獨立完成淀粉加工過程中雜質、酚類和色素等物質的分離、洗滌任務。該粉條機結構緊湊,操作十分方便,可大大提高生產效率,把原來幾個小時甚至十幾個小時完成的工作縮短到幾分鐘,快捷,且精制效果好。
任何一個想購買粉條機粉絲機的人都有自己的標準做法。雖然粉條機行業做為一個傳統的行業,但做粉絲設備的企業還不是很多,并且很多公司規模小,目前較大的企業100多人,粉條機工作視頻,小型企業三五個人,更有甚者只有一兩間門面,或只是一個經銷商。由于行業不大,并且大型設備多是定制型設備,大產量粉條機,目前的行業或-還不完善。 縱觀這個行業的發展軌跡,在行業發展的初期,這個行業投資少,入行門檻低,前期行業利潤-為一小批個人---創造了初期成功的創業機會,但這個機會并不能持續太長的時間,近幾年,由于新開企業的增加,行業競爭日益激烈,好多企業都感覺到了的生存壓力。有些企業游離在生死的邊緣地帶。
在這個行業背景之下,如何選擇粉絲粉條機呢?選好設備生產廠家是選好粉絲粉條機的關鍵。這里提出幾個參考意見供大家參考。
1.廠房及辦公環境的比較。產品就是企業的孩子,有什么樣的家庭環境就會有什么樣的孩子,這不用多說。
2.企業的管理。在粉條粉絲機行業里,土八路出身的很多,如果一個企業的老板或總經理不知道管理為何物,我想這個企業的產品缺胳膊短腿是必然的事。
3.企業老板或老總的個人-。在粉條粉條機行業里,電加熱粉條機,有些企業擁有相對規范健全的管理制度,但有些企業-就沒有制度可言,所以企業老板或老總的個人能力及綜合素養影響著產品的性能和。