直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品.例如冷凍魚，冷凍食品，冰激凌的儲存，運輸，的保存等.
直接冷卻時可以安裝干冰調節等裝置，干冰清洗，人為調節干冰的升華溫度.也就是說，干冰變成---氣體時如果不容易擴散的話，可以適當調節冷卻溫度.
間接冷卻法用于易受---影響的物品的儲存，運輸.如:生魚片，蔬菜水果等.間接冷卻法用于間接冷卻介質.
食品級干冰使用-提醒: 切記在每次接觸干冰的時候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰.
如果是在長時間直接碰觸---的情況下，就可能會造成細胞冷凍而類似輕微或極度---的傷害.
汽車、船艙……等地方，容易因為干冰升華成---，從而替代氧氣而引起呼吸急促甚至窒息。
干冰清洗一次大概需要多少干冰
在干冰清洗的過程中，干冰的使用量和很多因素情況下都有關系的，干冰的使用不光和機器本身如機器自身和噴嘴等等有關意外，還和操作有關系。
當廠家在做清洗項目的預算時，干冰的預算是尤其關鍵的，因為干冰這一個預算影響整個清洗的費用，如果在預算中干冰的數量低于實際數量，這個項目不會完成，如果在預算中量高于實際數量，這就照成費用的偏高，所以我們在估算預算時，干冰既不能少的也不能高的太多，造成浪費，那么一般如何提前估算干冰的數量呢？
干冰清洗機上面都會有機器本身的各個參數信息，我們就要尋找關于控制干冰的產生進行調節，如我們公司wa-30qx型干冰清洗機就需要看流量調節，我們wa-35qx型干冰清洗機的流量調節的參數是0.5—3kg/min，這個就是代表在每分鐘干冰的損耗量在0.5—3公斤，我們可以估算一下在90公斤左右。
在干冰的選擇我們也需要注意，不能選用大顆粒干冰，而是選擇3mm小顆粒干冰，這是因為小顆粒干冰從出冰管出來的時候升華快，效果也要好。
安全防護措施
采取一些簡單的步驟可以幫助減少干冰噴射時-或患病的風險。
?始終佩戴正確類型的呼吸保護裝置。 供氣式呼吸器是適合保護您免受霉菌，高濃度---和缺氧的設備。
?干冰的溫度約為-70°c。始終戴上手套并-它們處于-狀態，以防止與皮膚接觸。
?產生的噪音水平-。你必須同時使用耳塞和耳罩。
?應連續監測空氣中的---和氧氣含量。如果---含量過高或氧氣含量過低，請按照主管列出的程序進行操作。
?如果工作區域是封閉的，請盡可能將襟翼保持在封閉的工作區內。立即報告襟翼上的任何缺陷或孔。
?在機柜入口周圍張貼---標志，以防止未經授權的進入。
?建議使用全身-連體工作服和靴套，以減少灰塵。
?如果使用去污設施，請遵循進入/退出程序。
?在離開工作區域之前，使用真空吸塵器或濕布清除人體可見的污染物。
?受污染的材料應以6毫升袋子處理并密封。然后將處理袋擦拭并放入第二個袋子中。
?使用機械通風為工作空間通風。
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