3晉南黃牛原產(chǎn)于山西省南部晉南地區(qū)，屬兼用型牛。整個(gè)晉南地區(qū)海拔在250~2500米的地方均有分布，晉東南忻縣、雁北地區(qū)也有分布。骨育晉南黃牛體格粗大，養(yǎng)小黃牛，骨骼結(jié)實(shí)，健壯。頭長(zhǎng)偏重，垂肉發(fā)達(dá)。角形以“順風(fēng)角”居多，也有部分“龍門角”或“扁擔(dān)角”。角色蠟黃，角尖多呈棗紅色。背平直，腰短而充實(shí)。

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小黃牛
1．瘤胃發(fā)育直到瘤胃發(fā)揮正常功能并能維持小牛的營(yíng)養(yǎng)所需時(shí)才可斷奶，瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的終產(chǎn)物(揮發(fā)性脂肪酸)是瘤胃發(fā)育的---劑。缺乏固體食物---的小牛瘤胃將不發(fā)育，這一限止瘤胃發(fā)育的技術(shù)可用于飼養(yǎng)小肉牛。由此可見，小黃牛，固體食物的攝入對(duì)瘤胃的發(fā)育是-的，從小牛采食固體食物起，瘤胃中正常的---、原蟲和---群系就自然建立起來(lái)，雖然瘤胃中有上百種微生物黏附在飼料顆粒上，但只有十幾種微生物是主要類群。只有那些在厭氧環(huán)境下能夠發(fā)酵碳水化合物的---()才能在瘤胃中快速生長(zhǎng)，碳水化合物發(fā)酵產(chǎn)生的終產(chǎn)物(-是和---)是瘤胃發(fā)育的重要---物。因此高淀粉飼料的攝入比粗飼料對(duì)瘤胃發(fā)育更重要。盡早飼喂高度適口性好的小牛飼料(各類谷物混合飼料)對(duì)促進(jìn)瘤胃快速發(fā)育和順利通過斷奶期是十分重要的。

至于野黃牛的吃法，清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色，味道-。如干煸做法，小黃牛養(yǎng)殖，由于肉-，不需要太多調(diào)料和加工，炒時(shí)加入海南的山柚油，灑了芝麻和香菜，肉味自然而美。其中的牛筋，牛筋是淡黃色，小黃牛肉，被切斷后，呈圓柱形、牛筋有韌性，很耐咬。如果享用---火鍋，味道更是鮮美。而黎族人的傳統(tǒng)則是架在木炭上烤，吃起來(lái)倒也風(fēng)味-

養(yǎng)小黃牛-池州畜源牧業(yè)(在線咨詢)-小黃牛由池州畜源牧業(yè)發(fā)展有限公司提供。池州畜源牧業(yè)發(fā)展有限公司是一家從事“肉牛養(yǎng)殖,屠宰,銷售,良種肉牛的繁育與推廣,”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，-經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“肉牛養(yǎng)殖,屠宰,銷售,良種肉牛的繁育與推廣,”品牌擁有--。我們堅(jiān)持“服務(wù)為先，用戶”的原則，使池州畜源牧業(yè)在養(yǎng)殖動(dòng)物中贏得了眾的客戶的-，樹立了-的企業(yè)形象。 -說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！
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