冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、、育苗、科學(xué)試驗等物品的儲存，冷庫實際上是一種低溫冷藏庫，
也是歸于制冷設(shè)備的一類，其大小以及制冷---相對于冰箱等設(shè)備大很多，但其制冷原理是一樣的。
冷庫的分類：
冷庫建造也分很多種類，既然涉及到冷暖，那么溫度必定是位的。所以冷庫分為高溫，中溫，低溫，-溫，---冷庫這幾種。
1高溫庫(保鮮庫)溫度一般為+5℃~-5℃適宜存放蔬菜、水果、干制食品
2中溫庫(冷藏庫)溫度一般為-10℃~-20℃適宜存放肉類食品、禽、魚蝦
3低溫庫(速凍庫)溫度一般為-20℃~-45℃適宜存放圓、水餃等短時間速凍品4-溫庫冷凍庫溫度一般為(-30℃~-80℃適宜存放金槍魚、化工物等特殊昂貴物品
(5) 冷庫---庫溫度一般為2℃~8℃適宜存放---、藥劑等
電費(fèi)是冷庫運(yùn)營成本中占比支出，尤其是小型冷庫，在日常使用中缺少管理，使用不當(dāng)！是冷庫運(yùn)行耗電量大、電費(fèi)高的直接原因！ 想解決冷庫耗電大的問題，減少冷庫運(yùn)營成本支出！小編覺得先要找出原因，才能對癥---。下面是冷庫在運(yùn)營中影響耗電大的常見原因：
1.開門過于頻繁，開門不開風(fēng)幕機(jī)，倉儲作業(yè)時開門時間過長；
2.人員長時間庫內(nèi)操作，庫內(nèi)照明燈長時間亮著;
3.冷庫溫度值及溫差值設(shè)置不合理；
4.熱源產(chǎn)品直接入庫，菏澤冷庫設(shè)計，-是高于常溫產(chǎn)品直接進(jìn)入低溫冷庫，且單次進(jìn)貨量大；
5.堆放貨物不合理，阻礙冷氣循環(huán)；
6.蒸發(fā)器化霜不及時，霜層過厚，或化霜過長間隔過于頻繁;
7.制冷設(shè)備缺少維護(hù)，換熱器臟堵；
8.保溫性能下降庫體損壞，密封不嚴(yán)，有熱空氣侵入;
9.制冷系統(tǒng)發(fā)生潛在故障，機(jī)械磨損較大，存在制冷劑泄漏，運(yùn)行工況欠佳;
如果冷庫耗電大是化霜不及時導(dǎo)致的，肉類加工廠冷庫設(shè)計，管理員應(yīng)根據(jù)庫房制冷情況重新調(diào)整冷庫融霜間隔等參數(shù)。
如果冷庫耗電大是使用操作導(dǎo)致的，果蔬冷庫設(shè)計安裝，企業(yè)應(yīng)對倉儲作業(yè)和日常管理進(jìn)行優(yōu)化。管理員可以通過減少冷庫門開啟時間、貨物入庫后再進(jìn)行整理、在氣溫較低的時候進(jìn)貨、開機(jī)避開用電高峰期(有些地區(qū)在高峰期電費(fèi)較高)等等方法來降低冷庫運(yùn)行電費(fèi)。
水冷式冷凝器的冷卻水由于是開式的循環(huán)回路，一般采用的自來水經(jīng)冷卻塔循環(huán)使用。當(dāng)水中的鈣鹽和鎂鹽含量較大時，極易分解和沉積在冷卻水管上而形成水垢，影響傳熱。結(jié)垢過厚還會使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當(dāng)使用的冷卻水的水質(zhì)較差時，對冷卻水管每年至少清洗一次，去除管中的水垢及其他污物。清洗冷凝器水管的方法通常有以下兩種：
(1)使用專門的清管槍對管子進(jìn)行清洗。
(2)使用專門的清洗劑循環(huán)沖洗，或充注在冷卻水中，待24h后再更換溶液，直至洗凈為止。
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