蜜餞也稱果脯,作為傳統美食,-。味道甘美,酸甜!-消費者的喜愛!
果脯蜜餞真空浸糖鍋的出現,不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。果脯蜜餞真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控制、方便清洗、真空度-特點。
果脯蜜餞浸糖鍋 果脯蜜餞真空浸糖鍋 色澤不變營養好,主要優勢有以下幾點:
與傳統的浸漬方法相比,大大縮短了整個浸漬時間,紅薯干自動滲糖鍋型號,大大提高工作效率,節省人工費用等生產成本。
由于整個浸漬過程是在密封狀態下進行,時間縮短,產品營養成份的損失少,保持了果蔬原有的色澤與風味,透明度高。
設備采用304不銹鋼制作,表面精拋光,相比傳統工藝,紅薯干自動滲糖鍋供應,干凈衛生。
機組可抽真空、加熱、加壓、保溫,也可以進行快速冷卻,一機多用。
設備協調統一,結構緊湊,清洗方便,一人操作,是實現現代化生產的發展方向。
真空浸糖機組概述:
真空浸糖機組是果脯蜜餞等食品浸糖工藝中廣泛使用的一種真空浸漬設備,利用真空浸糖機組所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,該機組可適用于多種果脯產品的加工,通用性極強,紅薯干自動滲糖鍋價格,是取代傳統浸糖工藝的理想設備。
真空浸糖機組系統組成:
1.真空浸糖罐:俗稱吃糖罐,是設備系統中的漬滲主罐;
2.化糖罐:又稱配料罐,用于對糖液原料進行加熱溶解;
3.真空泵:真空系統中的主要設備;
4.輸送泵:用于糖液的循環輸送;
5.過濾器:用于過濾糖液中的雜質;
6.電控系統
7.管路系統
8.設備平臺
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