今天給大家分享一道小雞腿的做法。這種小雞腿又叫琵琶腿,去掉大腿的根部,加盟炸雞店,剩下的小腿就是這個,小腿肌肉比較多,大雞腿肥一些,吃起比較油膩,所有很多人喜歡吃這種小雞腿,今天這個是蘸面包糠炸的,外酥里嫩,特好吃。
我們是不是也有過走在街上,卻被小吃店里的炸雞饞哭了的經歷。明明是準備---的,但是看金黃酥脆的炸雞腿,加盟炸雞店-嗎,我們-就控制不住自己的---,-一個來吃,尤其是小孩子本身對于這樣的炸雞一類的食物是沒有抵抗力的,但是外面買這樣的炸雞腿-就不放心,加盟炸雞店,一是不知道他用的原材料是否是新鮮的,第二也是不知道這樣炸雞腿使用的油是不是反復用的,所以這樣一想真的是還不如自己在家做。
蜂蜜醬炸雞塊連胸雞腿1個雞蛋
蜂蜜醬炸雞塊
連胸雞腿1個雞蛋1個蒜頭2瓣法式長棍半根
小紅蘿卜少量小麥粉5大匙橄欖油200ml
鹽、胡椒適量蜂蜜醬:橄欖油2大匙法式芥末2大匙
蜂蜜3大匙醬油1小匙鹽、胡椒少量
1雞腿肉去骨后,將肉厚處批薄,切成小塊,撒上鹽、胡椒,法式長棍切成小塊
2雞肉拍上小麥粉,裹上蛋液,再拍上小麥粉,鍋中加入橄欖油,炒香蒜片,加入雞肉塊用中火煎炸,再改用小火
3途中翻面,煎熟后起鍋,瀝干油,裝入盤中,將切好的法式面包入鍋煎脆,裝入盤中再放入紅蘿卜
4蜂蜜醬:鍋中加橄欖油,中火加熱后放入蜂蜜、芥末醬、醬油煮開,用鹽、胡椒調味,加盟炸雞店價格,澆在雞肉上即可
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