抓雞，裝筐和活雞運輸
抓雞既可以手工也可用機器，從范圍說，大部分公司是手工抓雞。由于雞只不習慣于外部的---，因此，抓雞組成員首先要被培訓如何減少對雞的應激。整個抓雞過程的設計和實施就是要保持很小的應激反應，通過減少瘀血、翅膀和腿部的-、減少熱應激和到達屠宰廠的數來獲得較高的產肉量。據研究，90%的淤血發生在屠宰前的12～24小時，通常出現淤血的部位是---(42%)、翅膀(33%)和腿(25%)。
出欄前---增加光照時間以提高雞只的活動性，抓雞不能抓脖子、翅膀。通過抓雞腿，到底每人一次能抓幾只雞才可以-合適、安全，大家并沒有達成共識，三黃雞自動宰殺流水線多少錢，一般認為一只手抓兩只雞是合適的，但也有---一次抓6只雞也是安全的。已經證明把雞只從40cm以上的高度放進雞籠會增加翅膀-的比例，同時應該避免裝車超過1.5米高度。
計劃周密的出欄程序可以減少擦傷和毛雞到達屠宰場的數量(death on arrjval，doas)。在炎熱的夏季，為了降低抓雞或裝車過程的熱應激，多采用移動式風機降溫。毛雞在屠宰前的運輸，會造成禽體污染和產肉量損失。遠距離運輸(六小時及六小時以上)，由于旅途的疲勞，使毛雞在屠宰過程中變得反應遲鈍，會減少瘀傷：但長距離運輸會減緩---道---，增加毛雞的縮水(毛重損失)。---的失重發生在禁食后6小時。
隨著社會的進一步發展，麻雞自動宰殺流水線多少錢，屠宰行業將向機械化、集中化、化不斷發展，-設備作為屠宰設備中的重要一員，也要向這些方向靠攏。像-后的毛發可以內置過濾系統，對其進行收集二次利用。另外目前已有不少企業的-設備實現了全自動化，進一步減輕了屠宰行業人才不足的壓力，讓去毛這件事變得簡單。
當然家禽的去毛其實受到很多因素的影響，如-步浸燙過程中的溫度就對去毛這一過程影響重大，笨雞自動宰殺流水線多少錢，如果溫度過燙，去毛設備就容易將皮肉一齊去除，溫度不足又會使得毛難以被去除。因此，在去毛設備的進一步研發中也需要考慮到這些問題，從而生產出更符合市場要求的設備。
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