吃大閘蟹的注意事項你知道嗎？
1、不要吃半生不熟的大閘蟹。它們往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌，如果不經高溫消毒或殺滅，則可能引起肺吸蟲病或，重者危及生命。那種“生吃螃蟹活吃蝦”的說法，是不科學的。
2、不要吃大閘蟹的胃、腸、鰓等部位。陽澄湖大閘蟹喜食腐爛性食物，它的胃、腸、鰓等部位常含有大量---和有毒物質，因此吃蟹時口腔不要接觸這些東西，更不要亂嚼亂咬，應該剔除這些部位后再吃。
螃蟹以其味美而---，合肥大閘蟹禮卡，深得歷代文人雅士的喜愛
薛寶釵謂：“桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮里春秋空黑黃。”詩中活脫脫勾勒出薛寶釵重陽節前對吃螃蟹的急盼之情，大閘蟹禮卡專賣店，以至于眼前的道路七岔八岔，分不出東西南北，對什么都胡亂褒貶，肚里只有黑膏蟹黃!
看過《袖手看君行》的朋友都知道，的國畫-齊白石曾在上面題詩曰：常將冷眼觀螃蟹，看爾橫行到幾時。他將的污吏比作任意橫行的螃蟹，不但把螃蟹的本性展露無疑，也表達了-深切的-熱情。
吃陽澄湖大閘蟹的方法與經驗
一、醉蟹：將買回的螃蟹先放到清水中養2天，讓其體內排泄物排凈后，再從水中拎出，放上1天不喂水，準備一個小壇子，大閘蟹禮卡批發，之后用酒灌入螃蟹嘴中，加入適量、料酒、蔥、姜、糖，裝入小口壇子加蓋密封，放入冰箱冷藏室，1周后即方可直接食用，不需燒煮，也可用醉蟹燉雞或乳鴿，營養豐富，其湯汁醇厚。
二、豆腐燴蟹：將活蟹洗凈后去殼和臍，一分為二，以濕粉裹之，入油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。
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