目前家禽業面臨著禽肉總體消費增速放緩、消費者對肉雞品質要求不斷提高，產業融合趨勢加快，食品安全要求日益嚴格等趨勢。
家禽企業可利用現代科技，從技術和管理上進行升級；利用現代裝備提升產業水平，降低勞動強度，提率。其中，育種和疫病-對于提升競爭力-。例如延長人工授精時間、循環育種技術仍有很大的空間。
面對即將到來的生鮮雞時代，企業可構建三產融合模式，從產品研發、延長產業鏈、品牌建設三個角度進行轉型。延長產業鏈方面，形成“公司+家庭農場+屠宰加工中央廚房+終端鏈接”模式。在研發方面開發出消費者愛吃、想吃的產品。
屠宰設備操作步驟
鵝屠宰設備之燙毛機介紹
燙毛機主要用于雞鴨等帶羽毛禽類的羽毛浸燙。以熱交換的方式進行加熱，避免燙壞禽體；采用氣動紊流的攪拌方式，能維持均勻水溫，使禽體浸燙充分。機器整體采用不銹鋼材料，衛生；封閉箱體式結構設計，蒸汽散失量少，節能。設備結構可根據用戶實際需要進行定制，可以組裝成不同機型。
宏德系列燙毛機是家禽屠宰加工廠不可缺少的-設備，該機廣泛應用于雞、鴨、鵝屠宰工藝流程中的浸燙工藝，山西屠宰設備操作步驟，是家禽屠體-之前的-設備， 該機有不銹鋼和普通碳鋼兩種規格，用戶可根據實情選用。根據不同的禽類，水溫控制在60—68°c之間，浸燙時間在1分鐘左右。漸進式攪拌及強制循環水流使禽體羽毛浸燙的均勻，-，蘆花雞屠宰設備操作步驟，經過浸燙后的禽屠體由板式輸送帶輸出至-機進行-工序，該機與臥式-機配合使用能提高工作效率，減輕工人勞動強度，笨雞屠宰設備操作步驟，具有占地面積小，耗能少，浸燙效果好等優點。
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隨著社會的進一步發展，屠宰行業將向機械化、集中化、化不斷發展，-設備作為屠宰設備中的重要一員，也要向這些方向靠攏。像-后的毛發可以內置過濾系統，對其進行收集二次利用。另外目前已有不少企業的-設備實現了全自動化，進一步減輕了屠宰行業人才不足的壓力，讓去毛這件事變得簡單。
當然家禽的去毛其實受到很多因素的影響，三黃雞屠宰設備操作步驟，如-步浸燙過程中的溫度就對去毛這一過程影響重大，如果溫度過燙，去毛設備就容易將皮肉一齊去除，溫度不足又會使得毛難以被去除。因此，在去毛設備的進一步研發中也需要考慮到這些問題，從而生產出更符合市場要求的設備。
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