豆角殺青機漂燙溫度均一，產品品-。設備設有雙層網帶，有效的讓豆角在漂燙熱水中，達到物料漂燙均勻，芹菜蒸煮漂燙機價格，網帶速度可調，設備配有啟動角座閥，漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時會自動關閉以達到節能，蒸煮漂燙線使用與水果蔬菜的預煮工藝，具有溫控性好，效率提高，節省人工，節能等特點，使產品口感、色澤一致，保持原有營養素。
蔬菜殺青機采用304不銹鋼制作，采用鍋爐蒸汽加熱和電蒸汽加熱或導熱油加熱等多種方式。抑酶護色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有自然色澤。物料漂燙后經網帶輸送至冷卻池內冷卻，完成漂燙殺青工作。
蔬菜分類：
1.根菜類指以膨大的肉質直根為食用部分的蔬菜。
2.白菜類以柔嫩的葉叢、葉球、嫩莖、花球供食用。
3.綠葉菜類以幼嫩的葉或莖供食用。
超市里賣的速凍蔬菜如：豆角、花菜、豆芽、蓮藕片、胡蘿卜片等，四川芹菜蒸煮漂燙機，很多蔬菜在速凍前需要進行漂燙殺青處理，這樣做的目的是通過殺青處理鈍化蔬菜中的酶，從而抑制營養物質的氧化損失、酶褐變等一系列---變化，蔬菜受熱后氧化酶類等可被鈍化，從而減緩生物生理反應，防止蔬菜的加快腐爛，同時還可殺掉蔬菜表面附著的部分微生物和蟲卵。
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低溫對酶并不起完全的抑制作用，酶仍能保持部分活性，因而催化作用實際上也未停止，只是進行得非常緩慢而已。一般在-18℃即可將酶的活性減弱到很小。因此低溫貯藏能延長果蔬的保存時間。
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