食用菌介紹
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
上已被描述的---達12萬余種，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種，能大面積人工栽培的只有40～50種。食用菌在分類上屬于菌物介---門，絕大多數(shù)屬于擔子菌亞門如平菇、香菇，榆黃菇菌袋產(chǎn)地，少數(shù)屬于子囊菌亞門如羊肚菌。中國食用菌資源十分豐富，據(jù)卯曉嵐1988統(tǒng)計，中國已知的食用菌約657種，鐘祥榆黃菇菌袋，它們分屬于41個科、132個屬，其中擔子菌620種占94.4%，子囊菌39種占5.6%。2000年統(tǒng)計中國的食用菌達938種，人工栽培的50余種。
食用菌食用價值
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，榆黃菇菌袋采購，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
菇類的蛋白質(zhì)含量一般為鮮菇1.5-6%、干菇15-35%，高于一般蔬菜，而且它的---酸組成比較，大多菇類含有人體必需的八種---酸，榆黃菇菌袋多少錢，其中蘑菇、草菇、金針菇中賴氨酸含量豐富，而谷物中缺乏，賴氨酸有利于兒童體質(zhì)和智力發(fā)育，金針菇在日本更是稱為增智菇.菇類含有多種---和多種具有生理活性的礦質(zhì)元素。如vb1、vb12、vc、vk、vd及磷、鈉、鉀、鈣、鐵和許多微量元素，可以補充其它食品中的不足。
食用菌---價值
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
食用菌的作用主要來自食用菌中的多糖體，這類化合物雖對細胞沒有直接的殺作作用，但能---的形成，提高并調(diào)整機體內(nèi)部的防御能力。此外，食用菌還能降低某些物質(zhì)誘發(fā)的發(fā)生率，并對多種食用菌有增效效應。sasaki等1971發(fā)現(xiàn)，從樹舌子實體中分離的多糖g—2可抑制小鼠s—180肉瘤生長。李旭生等發(fā)現(xiàn)，靈芝菌絲提取物glp對c3h小鼠的肌性纖維有抑制作用，而且對此細胞的肺轉(zhuǎn)移-也有抑制作用。
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