夾層鍋的用途
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。根據(jù)支架方形式分為可傾式和立式二種,根據(jù)加熱熱源可分為蒸汽式夾層鍋、電加熱導熱油夾層鍋、燃氣夾層鍋液化氣和天燃氣,還有全自動行星攪拌炒鍋、攪拌夾層鍋、高壓夾層鍋、自動倒料夾層鍋等、根據(jù)容積分為50l-1000l夾層鍋,
夾層鍋,是用來蒸、煮、燉、炒的一種傳熱設(shè)備。
夾層鍋的由來,源自于蒸汽夾層鍋,因為要以蒸汽為熱源,需要有一個夾層通入并承載蒸汽,繼而有了夾層鍋一說,后來有出現(xiàn)了夾層鍋通入導熱油的,電加熱導熱油夾層鍋,可以說蒸汽夾層鍋是夾層鍋的---。因此夾層鍋又叫蒸汽鍋、鹵煮鍋等。
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夾層鍋的結(jié)構(gòu)
1、總體結(jié)構(gòu)
固定式立式主要有鍋體和支腳組成圖一;
固定式立式帶攪拌主要有鍋體和支腳,攪拌器組成圖二;
可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成圖4
2 、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時,兩端的進氣管和出水
管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3 、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋,400l電加熱炒鍋報價,應(yīng)作空車---檢查,待各傳動部件運
轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
4 、進汽后,青海400l電加熱炒鍋,如接頭漏汽,可旋緊螺帽,直到不漏為止,或檢查內(nèi)填
料有無破損。
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立柱式帶拌和夾層鍋600l特性立柱式帶拌和夾層鍋600l以在一定工作壓力的蒸氣為熱原,可采用電加熱,具備遇熱總面積大加溫勻稱,液料燒開速度快,加溫溫度非常容易---等特性?蓛A式夾層鍋在工作中時,物料從入料口運輸至鍋內(nèi),隨后在蒸氣進氣口進入蒸氣,在超過壓力時關(guān)掉旁通閥門。在夾套內(nèi)有凝結(jié)水時,蒸汽疏水閥工作中,400l電加熱炒鍋多少錢,排出來凝結(jié)水。電加熱可傾式夾層鍋在工作中時,物料從入料口鍵入到鍋里,400l電加熱炒鍋廠家,夾層鍋的夾套內(nèi)配有電加熱棒,在夾套內(nèi)倒進高溫導熱油,根據(jù)電加熱棒對夾套內(nèi)的高溫導熱油加溫,溫度能---過260度,電加熱可傾式夾層鍋配備電氣控制柜和全自動溫度自動控制系統(tǒng)。立柱式帶拌和夾層鍋更合適于液-物料的蒸制,夾層鍋底端能裝法蘭盤進料口,物料蒸制結(jié)束可立即進料,便捷工作。400l電加熱炒鍋
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