行星攪拌炒鍋功能齊全、樣式多。行星攪拌炒鍋采用行星攪拌裝置,可使攪拌槳與鍋體充分接觸,使物料混合均勻。
于肉類(lèi)加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,電磁行星攪拌炒鍋廠(chǎng)家,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合廣泛應(yīng)用,以及用于食品行業(yè)加工,如糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品等,也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
高粘度攪拌鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu) .該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類(lèi)型---為手動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱形式---為:蒸汽式、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。
內(nèi)外膽鍋膽夾層內(nèi)的蒸汽熱量給物料加熱,由于蒸汽加熱的溫度特點(diǎn)可以使鍋內(nèi)的物料不至于糊鍋,適應(yīng)于熱敏感的物料的加熱和烘干。
攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式,其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比,-鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。使用-的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用設(shè)備美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全-。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)數(shù)百度,使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)---達(dá)到炸炒---。燃燒充分。
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