用電熱鍋使用不當會降低使用壽命、或燒毀元器件，下面介紹多功能電熱鍋的正確使用方法:
一：電源線的連接順序：先將三個開關燈全部關閉，再將電源線下插頭插入電熱鍋插孔，再將電源線上插頭插入墻壁插座，后打開開關燈加熱。
二：使用完畢關閉順序：電熱鍋做飯完畢后，先將三個開關燈全部關閉，電熱大鍋灶，再拔下電源線的上下插頭。
三：其原理是讓打火即電火花部位在開關燈上，如果不關閉開關就插拔插頭，這時會產生電火花燒損插頭插座。因為開關里的觸點是復合銀材料。
使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，大鍋灶生產廠家，爐面冷卻水等設備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。
安全---
商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環境的安全---。傳統爐具使用明火燃燒，產生廢氣，污染環境，燃料在使用和儲存過程中容易產生泄漏，甚至收發火災等危險。
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