操作重點:a.輸送機均勻上料,不能時快時慢。上料太快,清洗不干凈,粉碎機超負荷,四川化學變性淀粉生產線,造成停機。上料太慢形---力、電力浪費。b.輸送機,清洗轉籠用水量不能太小,用水太小會使鮮薯和清洗水接觸時間太短,清洗不干凈達不到清洗的目的;c.上料人員一定細心,發現有鐵塊、鐵絲、木棒、石頭、磚頭及土塊千萬不能讓進入清洗輸送機,如發現已進入機器內,應馬上停機,找出雜物后再開機;d.檢查三角帶的松緊度,化學變性淀粉生產線生產廠家,減速機是否有異常響聲。次使用時,減速機必須加潤滑油到減速機油窗中心,化學變性淀粉生產線,即蝸桿的一半。加油太多會使減速機---;e.減速機使用7天后需用柴油,清洗干凈換入新油,以后每半年換一次。停機時按上料順序依次停機,由于鮮薯生產季節性強,長期停機存放不用時,機器內部與外部用布擦干凈,易生銹部位需上些防銹油,為來年繼續使用打下基礎。
紅薯淀粉加工設備生產工藝怎樣選擇 全自動化設計全自動化設計,省時省力,同時產品的品質也更有---,如其中的在線清洗功能,能使整個生產系統包括全部管道被迅速---地清洗,節省人力,而且---了淀粉的品質。
紅薯淀粉加工設備工藝說明:
一、清洗的基本原理 清洗的作用 : 主要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙 , 并洗除去紅薯塊根的表皮。對作為生產淀粉的原料─鮮紅薯或紅薯干片進行清洗 , 是---淀粉的基礎 , 清洗的越凈 , 淀粉的就越好。
二、碎解的基本原理 碎解的作用 : 紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質部分 , 僅少量儲藏于內皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結構,使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉;殘留于渣滓內部細胞中的稱為結合淀粉。
粉碎是鮮薯加工中為重要的工序之一,它關系到鮮薯的出粉率和淀粉的。
三、篩分的基本原理 紅薯渣是細長的纖維,體積大于淀粉顆粒,彭漲系數也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒 , 將碎解的原漿,以水為介質,化學變性淀粉生產線廠家,使薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出。
紅薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發展至產業鏈等特點近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注。
紅薯淀粉生產設備的選擇要根據當地實際情況
1土地種植紅薯面積或者可能發展種植的面積;
2個人資金能力問題;
3電力充足;
4水源充足;
5排水方便;
注意的是紅薯屬于季節性加工一般在霜降前后開挖,加工季節可持續30-45天,原因是用來打漿的鮮薯不能存放時間過長,存放時間過長的紅薯淀粉糖化提取率降低,其次紅薯表皮軟化,不易粉碎。
紅薯淀粉生產設備工藝流程
原料紅薯—***水力輸送—***清洗去石—***滾筒清洗—***破碎—***分離—***除砂—***濃縮脫汁旋流分離—***精制提純—***真空脫水—***氣流干燥—***打包成品