酒店廚房設備可分為以下五類：電加熱類、燃氣類、制冷類、通風類和調理類。不同的設備有不同的保養方法，不同的故障有不同的維修方法。下面小編就為您介紹五類常用的酒店廚房設備維修保養方法。
一、電加熱類設備
含設備：開水器，售飯臺，電蒸箱，洗碗機，煮面爐等。
設備特點：用水的加熱設備，容易產生水垢，影響導熱浪費能源，需要定期除垢。
日常維保：
1、可以用醋精、檸檬酸或者-的固體除垢劑加到水里來清除，酒店廚房怎樣設計才比較實用，除3垢大約需要用1g除垢劑。
2、西餐設備中蒸烤箱是重點保養對象。配有蒸烤箱軟水機的情況下，建議1個季度除一次加熱管上的水垢。
3、海鮮蒸箱類等有水膽類的設備，水不食用，水重復沸騰。每天必須換一次新鮮的水。
4、電加熱類設備容易出現的故障有線路老化斷裂，開關、電熱管損壞，控溫部件不靈敏等。通常檢查需要掐電流，檢查電熱管、線路、電機和主板等相關元件。
5、有齒輪的一定要定期加潤滑油潤滑，檢查皮帶是否松動。
二、燃氣類設備
包含設備：燃氣爐灶，燃氣型鐵板燒、燃氣意粉爐等。
日常維保：
1、定期檢查燃氣接口是否漏氣，通氣點火裝置是否能正常點火，所有燃氣開關、閥門都要檢查。
2、漏氣檢查，用噴壺或毛刷在管道和閥門接口處涂抹肥皂水或者洗滌靈水，看是否有氣泡。若有漏氣，要先關閉送氣閥門，切斷一切明火。然后給燃氣公司打電話維修。不能用明火如打火機、火柴來檢測是否漏氣。
三、制冷類設備
包含設備：冷庫、冰箱、雪柜等。
日常維保：定期清洗冷凝器風扇扇葉，檢查電機電流、線路、是否缺制冷劑等。
四、排煙類設備
包含設備：前端凈化器、后端凈化器、風機、風柜等。
日常維保：定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風機和風柜等，依情況使用濕抹布或者火堿等除油劑清理油污。清洗的時候一定要-，避免發生火災。
以上就是廣州天圣小編為您介紹的，五大類酒店廚房設備的日常保養方法。
我們都有過這樣的體會，去一個地方或者使用一種東西，因為它的設計新穎，方便實用會給我們留下-的好感，以至于在以后的生活中只要對這方面有需求，首先會想到它，這就是一個良性效應。酒店設計也是這樣，一個有特色，舒適感強，服務好的酒店會是眾多人的選擇，下面天圣小編就來說說酒店如何設計才能達到如此效果吧。
一、酒店設計要有統一的形象風格
酒店室內色彩、燈光、家具搭配、擺設都必須做到平和、優雅，是舒服。讓消費者來到酒店有種家的感覺。同時酒店也要提供一些在家里不可能享受到的那種溫馨與愜意，酒店是和朋友放松心情、享受生活的地方，它應該給人一種親切、舒服及和諧的感覺，。在設計中不僅要融合和現代的設計元素，更重要的是要體現一種溫馨的文化氛圍。
二、酒店設計要有豐富的文化內涵
文化內涵是事物長久存在的精神支柱，沒有里文化內涵的酒店就像沒有了骨骼的人類，是無法存活的。酒店設計文化既要符合當下的社會文化，又必須要參照當地的人文地域文化，做到內容與形式的統一、整體與局部的統一、文化與藝術的統一、繼承與-的統一的設計。
三、酒店設計要有新穎-的創意
創意是不僅體現在酒店外觀設計，還包括室內空間格局，軟裝配飾等方面。酒店的設計在于創造性主要表現在創意的新穎和藝術形象的性方面。所以在設計的時候要充分的展示-的設計風格來吸引目光，這樣可以增加人們對酒店的認知度。
四、酒店設計要有嚴格的功能分區
能讓人-其中。滿足客人的需求首先要仔細研究客人的喜好，他們的興趣會引導一切。對客人興趣的研究要深入，要具體。
以上幾項只是小編列舉的酒店設計主要的幾項，酒店廚房怎么設計改造比較好，其實在酒店設計中會有許多細節需要注意，如何巧妙的把這些細節之處設計的有鮮明的個性和創意是很有學問的，需要慢慢的去摸索。
廣州天圣廚房設備有限公司，提供一站式廚房工程設計以及廚房設備，整體廚房設計更省心。
開酒店的其中一環節就是為廚房選購一批合適的廚房設備，首先根據你定位的酒店餐飲類型挑選設備。
比如你想做中餐，那炒灶，蒸柜，惠州酒店廚房，這都是-的。如果是西餐，那烤箱，扒爐又是必須的。
另外結合你的餐廳面積來分配設備數量。
如果你對設備一竅不通，酒店廚房公司比較-，還是建議找一個-商用廚房設備公司幫你。
以下廣州天圣廚房設備人員還整理了一份廚房設備選擇的六大標準：
一、費用
二、性能
三、安全和衛生
四、使用方便
五、節能性
六、為自動化控制留有余地
挑選廚房設備可以根據自身的經濟條件選擇。并不是---就好，合適才是的！廣州天圣廚房設備有限公司目前已承接國內各省工程100多項，涉及、-、大型醫院、學校、酒店、工廠、企業餐廳等多個行業，長期提供“安全、、節能、”的廚房設備產品
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