設備特點
◆ 間接加熱，通過換熱器進行加熱，避免了殺菌水于物料直接接觸造成的包裝現象。
◆間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需水處理化學制劑。
◆少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度， 不但實現快速殺菌，-限度保持物料品質不會發生大的改變。
◆水從頂部隔板經過特殊工藝加工循環，形成的溫度分布，-殺菌無死角。
◆低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
◆的壓力-溫度曲線控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到極低，-適合含氣包裝的產品。
◆換熱器-進入殺菌鍋內工藝水
達到產品初裝溫度。減少了升溫過程過緩造成對物料品質的損害。
器進行加熱，避免了殺菌水于物料直接接觸造成的包裝現象。設備技術參數：
1、設備型號：jys-900電腦半自動蒸汽型
2、有效容積：1m3按水密度比例
3、罐體尺寸：殺菌罐?900d×1500l×5＆
4、主體材質：sus304不銹鋼
5、設計壓力：0.35mpa；
6、設計溫度：147°；
7、結構形式：臥式殺菌鍋 相關介紹請---
8、加熱方式：蒸汽加熱 蒸汽損耗量一欄表
9、控制方式：電氣半自動：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器pt100和進口溫控儀控制精度為±1℃，降溫過程由人工操作。
10、殺菌工藝：蒸汽式-食品裝到鍋里后直接進蒸汽升溫，殺菌過程中升溫速度快，耗能低.
700*1200型號的電氣二用殺菌鍋介紹如下：
臥式，電氣兩用式即在有鍋爐的情況為雙層水浴式殺菌，在無鍋爐的情況為水噴淋加蒸汽兩用式。
電腦半自動控制. 即殺菌溫度，時間，火腿腸滅菌鍋，壓力，排氣均由微電腦控制。可實現分段升溫，分段冷卻功能
設備鍋體為不銹鋼304制作，上罐為熱水罐，內徑為700mm，有效筒長1200mm，下罐為殺菌罐，內徑700mm，火腿腸滅菌鍋，有效筒長：1200mm，上下罐均屬壓力容器.殺菌罐有效容積：0.46立方，厚度：4mm，設計壓力：0.35mpa，火腿腸滅菌鍋多少錢，設計溫度：145度。電熱管功率：36kw.
隨鍋配置：安全閥、壓力表、硅膠墊子、溫度計、液位計，水泵1臺，殺菌盤，托盤，小推車一套.
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