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現在的甜品冷飲多種多樣，甚至還有水果與雜糧的多重組合，而開始的五谷粗糧類，則更多地被應用到燒仙草類型的甜品里，在市場上也一直流行。甜品冷飲現在都會根據客戶喜歡隨意搭配。
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在網上或者超市都有賣冰粉粉，很容易就做出來。其實除了那個冰粉粉不正宗之外，還有的是那個紅糖水和配料都不是那么簡單的，想要吃上一碗正宗的冰粉，還是需要手工冰粉。
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