設備配置：
1.本機采用不銹鋼sus304，圓弧型封頭，滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。
2.槳葉圓弧型設計，設計-，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的揉嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設置，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4.該機采用圓筒內導板自動擠壓原理進行滾揉，真空攪拌機，使肉制品在真空狀態下，通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。
5.同時能使添加料淀粉等與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩，口感-，成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓與傳動軸連接，便于維修。
7.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。
8.根據產品特點，可選擇人工裝料，提升起裝料及真空吸料。
9．針對不同產品，可選擇單面導板和倒三角“v”型導板，以-均勻滾揉力度。
10.標準配置為兩種運轉速度，可選配變頻調速。
真空拌餡機原理
在真空狀態下，旋轉的攪拌軸使物料順時針和逆時針旋轉，充分攪拌并均勻攪拌肉類、淀粉、鹽、香料等輔料，可大幅度提取蛋白質，真空攪拌機價格，攪拌后的肉類緊實、無氣泡，色澤鮮艷，彈性好，真空攪拌機型號，攪拌軸采用進口材料和特殊工藝制造，全自動真空攪拌機，兩個絞龍同時攪拌，使物料和輔料充分混合，攪拌均勻，攪拌軸兩端多層密封結構，-的扇形攪拌尺，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與---同類產品相比較可明顯提升工作效率，是食品生產的主要設備。
真空攪拌機
真空拌餡機對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有-的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，具自動出料功能。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。水餃美味餡難調，一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡，其粘稠度太大，人工攪拌實在難度大而且不均勻，水餃拌餡機攪拌速度快，不會出現不均勻的情況，食品級材質，讓您使用起來放心，而且自動出料，省時省力省心。
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