保鮮膜的分類及特性：
現在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，保鮮膜廠家地址，適用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐.后一種保鮮膜在耐熱等方面遠遠優于普通保鮮膜.因此，消費者在使用選擇上要-注意，冰箱保鮮膜，分項使用.保鮮膜具有的特性:容易被拉出及剪開、容易與玻璃，陶瓷及不銹鋼面食具(但非保鮮膜本身)黏合、接近透明并沒有折皺，厚度不均等情況出現、能抵受一般拉扯的壓力.
使用保鮮膜需要注意的事項：
1、當人們在加熱油性較大的食物時，盡量不要將保鮮膜與食品直接接觸，而是應該保持一定的距離，從而才能-保鮮膜在加熱時不會出現有破損等現象，保鮮膜加工，-了食物的安全。
2、對于需要加熱的食物應該使用保鮮膜覆蓋好器皿后，再使用---等針狀物在保鮮膜上扎出幾個可以用于透氣的小孔，這樣不僅可以有利于水分的蒸發，且還能避免因氣體膨脹而使保鮮膜出現有等現象。
保鮮膜和塑料包裝等雖然可以-其減少水分的散失，但卻不能保持其新鮮的光澤和原生的口感。植物由于光合作用，需要大量的呼吸，需要充足的水分和營養，更需要透氣性好。保鮮膜即便開了許多小孔，但是由于水分還是會出現散失，保鮮膜，從而失它們的葉質變軟而原有的生態光感盡失。要想保持原來的味道那是不可能，好的辦法就是能夠讓他們呼吸，補充足量的水分。
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