雞蛋是很多人都喜歡吃的一種食材，假如和油辣椒一起炒那般更美味可口，從這當中可以看得出該醬汁能炒許多菜，油辣椒，且可以在一定水平上提升美味可口，泰安油辣椒，下邊是辣椒醬炒雞蛋作法，大伙兒能夠在家里學習：一、原材料雞蛋，辣椒醬，青椒，洋蔥，蒜，油辣椒廠家，植物油，料酒。二、作法1、雞蛋加少量料酒打撒預留，青椒和洋蔥切條，大蒜剁碎。2、鍋中倒入適當植物油，油能夠稍多一些，由于也要炸雞蛋。先將青椒爆鍋數下，青椒變色就可以盛出去。3、油留有，倒入打撒的雞蛋液，雞蛋液全自動澎漲成小圓。一面定形后翻過來，添加少量料酒，讓雞蛋變膨松。4、將雞蛋切割成塊狀。將雞蛋和青椒都盛出去預留。5、炒菜鍋中添加少量植物油，油燒后放進洋蔥和大蒜煸香。6、洋蔥有點兒變松時倒入雞蛋，并添加辣椒醬。文火煸炒勻稱。7、熄火，放進青椒，煸炒兩下能夠起鍋。
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油辣椒也是辣椒醬中的常見類型，油辣椒批發，它的制作方法是怎樣的呢？我們來看看。
將雞肉剁成小一些的塊狀，需要配料干辣椒1把，八角1顆，花椒1大勺，蔥1段，姜6片，蒜4粒；鮮醬油1大勺，料酒1勺，鹽半勺，白糖1勺。然后油熱，放入干辣椒、八角、花椒，小火煸香至辣椒顏色變深，讓香辣味充分釋放。再放入蔥、姜、蒜炒至有香味冒出。
倒入雞塊，大火翻炒至能聽到---的出油炸聲，加入鹽、料酒，中火繼續翻炒至鍋內雞塊油亮無水，加入醬油，一點點白糖，翻炒均勻至雞塊全部上色，并有香辣甜味冒出即可關火。
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