扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇,因產地和制法不同,主要分為龍井、旗槍、大方三種。龍井:產于杭州市西湖區,又稱西湖龍井。鮮葉采摘細嫩,要求芽葉均勻成朵,宜興炒青茶葉,高
先講一下你說的區別,很簡單。蒸青,就是直接把茶葉用蒸汽蒸,蒸汽溫度-,100度,98度,殺
其實不要輕易懷疑被---。您這個茶如果采用的蒸汽殺青工藝,炒青茶葉價格多少,然后開泡后發現有點碎,很有可能是蒸的時候有點過頭,然后后續揉捻得也過頭了點,炒青,從而導致芽葉不完整的情況發生。
事實上,只要經過揉捻的工序,炒青茶葉的功效,基本都會出現芽葉不完整的情況,只---的問題。
炒青綠茶百—龍井
殺青、干燥的方式為鍋炒的綠茶即為炒青綠茶。炒青綠茶經揉捻,成-有長條形、圓珠形、扁形、螺形等不同的形狀,又稱為長炒青、圓炒青、扁炒青等。度
炒青綠茶中,扁形茶如龍井、竹葉青等;針形茶如信陽毛尖、安化松針、南京版雨花茶等;卷曲形茶如碧螺春、都勻毛尖等;圓形茶如涌溪火青;芽形茶如黃山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等;片形茶如六安瓜片。