煙熏爐是我公司主打的食品機械,采用-設計理念,優良的制作工藝,-。
山東嘉信生產的煙熏爐采用304不銹鋼結構,具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現熟化和滅菌的目的,采用plc自動可編程控制,操作方便簡單。
山東嘉信工業裝備有限公司,位于山東省諸城市,以生產食品機械及果蔬加工設備為主,產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工設備,能夠滿足不同層次用戶的需要。
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煙熏爐的原理跟傳統的產煙方法相似,當燃燒物質燃燒不充分或者半燃狀態下的時候就會產生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上,雞鴨肉 蒸煮爐免費安裝調試,使之不完全燃燒產生煙霧。
摩擦發煙: 比較古老的方法,在古代鉆木取火,雞鴨肉煙熏爐 蒸煮爐價格,在木質還沒有完全燃燒起來的時候,木質會受熱產生煙霧。
動加熱法的原理與濕熱分解法相似。
不同的是加熱介質為300~400℃的空氣,而濕熱分解法的加熱介質是水蒸汽和空氣的混合物;
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主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所,雞鴨肉煙熏爐 蒸煮爐廠家,上部有風扇、銅盤管,風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散,達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時,蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內,銅導熱性好,傳熱速度快,并且增大了接觸空間,升溫速度更快、更節能。電加熱管在兩側,升溫速度快,受熱均勻。兩個溫度探頭,一個測爐內溫度一個測食品溫度,外觀的幫助我們判斷產品的熟化狀態。爐內兩側有獨立煙道,上部設有排氣口、排煙口,側面專門有蒸汽對流口,目的也是-爐內溫度、煙霧上下一致的效果,避免上下溫度不一致,煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口,排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。雞鴨肉煙熏爐 蒸煮爐雞鴨肉煙熏爐 蒸煮爐