不粘涂層厚度
標準要求鍋內不粘涂層應光滑,顏色、遮蓋力、光澤應基本均勻一致,無氣泡,不脫落,還要求涂層應完全熱熔,無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷。
標準要求煎鍋、炒鍋的平均厚度為大于或等于25微米;煮鍋、奶鍋的平均厚度為大于或等于20微米。這是不粘鍋的一項重要指標,會影響到不粘鍋的使用壽命和性能。
銘德廚具生產加工
一般的話,我們可以從鍋身還有鍋的材料、涂層來判斷一口鍋的好壞。當然,在購買的時候我們應該看下鍋身的顏色,是否為符合整體的感覺。如果說有出現暗淡并且不是色彩均勻的話,那么建議還是不要買的好,這樣會給自己和家人的健康帶來危害。當然,我們買回不粘鍋的時候更應該注重鍋的保養,這樣才可以讓一口鍋使用的的長久。
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不粘鍋上的不粘表面被劃傷,會影響不粘效果嗎?輕微的劃傷只會影響表面的美觀,不會---損壞不粘性能或影響繼續烹飪食物。為防止進一步劃傷不粘鍋,只需在烹調的過程中避免使用鋒利的器具即可。