香精
4、粉末香精
將香氣成分以各種吸附劑或基質吸住,然后做成粉末狀.主要用于固體飲料的生產.它的優點是運輸方便,不易破損,但貯存時需防止吸潮。
5、植物精油
用時要乳化劑,香精實力商家,因為沒乳化.否則易與飲料分層。使用時,一般先溶于少量---,再放入飲料中,如橘子油,甜橙油用量:0.05 g/kg。它的缺點是不如乳化香精香氣溫和圓潤
香精
體香。體香也稱為中香。是在頭香之后,立即被嗅感到的香氣,而且能在很長的時間里保持穩定。用于體香的香料稱為體香香料。是由具有中等揮發速率的香料所形成的,在評香紙上的留香時間為2~6h。體香香料是香精的主體組成部分,黔東南香精,它代表著香精的主體香氣。基香。基香也稱為尾香。是在香精的頭香和體香揮發之后,留下來的后香氣。用于基香的香料稱為基香香料。一般是由沸點高、揮發性低的香料或定香劑所組成的,在評香紙上的留香時間超過6h。基香是香精的基礎部分,它代表著香精的香氣特征
經過多年的快速發展,我國香精香料行業逐步完成了從小作坊式生產到工業化生產、從產品fang制到自主研發、從進口設備到設備的自主設計制造、從感官評價到使用高精儀器檢測、從---的引進到人才的自主培養、從資源采集到引種栽培和建立基地等多方面的轉變,---香精香料制造行業已發展成一個較完整的工業體系,香精---,并涌現出一批能夠直接參與國際市場競爭的行業內ling先企業。
中國香精香料市場---的發展空間,也吸引了眾多國際香精香料生產企業的加入。目前,國際zhu名的10大香精香料生產企業已經在中國投資建廠。隨著國際香精香料生產企業的不斷入駐,---香精香料市場已逐漸形成---市場國際化的競爭格局,---香精香料企業將直接面對激烈的國際化競爭。