1、殺菌部分采用蒸汽直入式與水混合加熱，巴氏殺菌機(jī)廠家，并設(shè)有自動(dòng)溫度記錄儀，記錄殺菌過(guò)程中溫度變化。
2、設(shè)備均采用板式pp鏈帶連續(xù)性一體化運(yùn)行，該網(wǎng)帶表面平整，---殺菌物料運(yùn)行平穩(wěn)，榨菜巴氏殺菌機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)上料，提高工作效率、避免出現(xiàn)倒瓶現(xiàn)象造成產(chǎn)品破碎。
3、設(shè)備進(jìn)料、出料口均采用梳子板進(jìn)行過(guò)渡，---出入料口輸送平整，避免出現(xiàn)倒瓶現(xiàn)象。
4、設(shè)備采用高壓大水量循環(huán)設(shè)施，將各個(gè)槽內(nèi)的水快速循環(huán)至噴淋裝置，保障水域溫度的均衡，---殺菌效果一致。
5、設(shè)備分兩級(jí)冷卻，防止冷卻過(guò)急造成炸瓶現(xiàn)象，終冷卻采用自來(lái)水冷卻。
6、以上整套設(shè)備主體均采用304不銹鋼制作，符合食品安全要求。
巴氏殺菌機(jī)
巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，---繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，---就會(huì)。不同的---有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的---或---芽孢。市場(chǎng)上巴氏殺菌機(jī)主要做商業(yè)用途，同時(shí)巴氏殺菌也是國(guó)際上的通用殺菌標(biāo)準(zhǔn)，在很多大型企業(yè)都在使用，市場(chǎng)上的純牛奶其他口味的酸奶都是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌。
巴氏殺菌機(jī)
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