武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、-，-了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ�，建立了�?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。公司以“安全、、專(zhuān)心”為經(jīng)營(yíng)理念，哪里有生板栗批發(fā)，始終堅(jiān)持“人才為本，誠(chéng)信為本”的宗旨，勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹(shù)立了-的企業(yè)形象。
長(zhǎng)江流域品種群：分布于湖北、安徽、江蘇、浙江諸省的長(zhǎng)江流域區(qū)域，屬北帶氣候。主要特點(diǎn)：品種內(nèi)性狀比較一致，特征比較明顯；大多為大果型品種，平均粒重在15g以上的品種約占品種總數(shù)的51%，者超過(guò)25g；果皮毛絨一般較多，光澤不如華北品種群的明亮；含糖量較低，一般在12%以下，而淀粉含量較高，一般在50%以上；大多數(shù)肉質(zhì)偏粳性，果皮色澤暗淡，適宜作菜肴用。以嫁接繁殖為主，品種數(shù)量多，全區(qū)共有品種及品種系100余個(gè)，占---品種總數(shù)1/3以上。主要栽培品種有江蘇的九家種、處暑紅，安徽的大紅袍、蜜蜂球、遲栗子，以及湖北的淺刺大板栗、深刺大板栗等
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將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。好的板栗果仁淡黃、結(jié)實(shí)、肉質(zhì)細(xì)、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅(jiān)硬無(wú)味、口感差。
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栗子素有“干果”美譽(yù)，具有重要的保健價(jià)值。其果實(shí)味道鮮美，風(fēng)味---，粉質(zhì)細(xì)膩，具有-，強(qiáng)筋，止血之功效 。蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是栗子的重要營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)栗子貯藏期間的品質(zhì)起著重要作用，栗子中蛋白質(zhì)的變化也反映了栗子在貯藏過(guò)程中的衰老速度 。脂肪：栗子中脂肪含量不高，但與栗子的風(fēng)味有很大關(guān)系。碳水化合物：栗子中碳水化合物含量較高，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有-，厚補(bǔ)胃腸的作用，其中淀粉含量較高 。水分：水分含量占到47%～56%之間 。---：含有多種---，比如---c、b族---，胡蘿卜素等。栗子貯存期的抗性和耐貯存性與---c等多種酶的活性有關(guān) ；---b2核黃素對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和---有益 。礦物質(zhì)：栗子中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等
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