fd凍干技術，起源于19世紀20年代，20世紀40年代時期，由俄羅斯的科學家在實驗室進行fd產品的小型實驗，獲得成功。在期間，利用fd技術把血漿脫水，使其輕便且易攜帶，需要時注入生理鹽水，結束后，fd技術被用于、生物、航天航空事業
20世紀70年代，凍干黃桃片代加工，隨著工業化進程的加快，日本---吸收了美國的fd科技成果，并對其進行深入研究，代加工凍干黃桃片，使fd技術及其設備在食品加工領域的應用取得了進一步的發展，從此，fd產品及設備進入了工業化生產時代，貼牌生產凍干黃桃片，主要用于、飲料、食品，以及對農副產品的低溫脫水干燥。
凍干果脆是通過真空冷凍干燥技術，對食品進行護色、保鮮、保質、脫水不僅色、香、味、形俱全，還保存了食品中原有的營養物質。在凍干食品的發展初期，由于成本高導致產量低、價格高，僅用于宇航、遠洋航行、極地考察、山區作業等方面。市場對凍干食品的需求量正在逐年增加，凍干食品產量在20世紀70年代初僅有20萬噸，而現在已達到上千萬噸。凍干草莓雖然是草莓的加工類產品，但是它的營養價值卻---，它保留了新鮮草莓中的大部分營養，含有豐富的果糖和蔗糖還有蘋果酸、---以及---酸等多種對人體有益的營養成分。
凍干技術的誕生，東營凍干黃桃片，使宇航員在太空工作期間的食品保鮮和營養問題得到---解決，被俄羅斯，美國以及我國的航天領域所應用。在凍干食品的發展初期，由于成本高導致產量低、價格高，僅用于宇航、遠洋航行、極地考察、山區作業等方面。
進入20世紀90年代以來，隨著---需求的增加、生產規模的擴大、生產技術的更新以及生產設備的國際化程度的提高，凍干食品的生產成本不斷下降，凍干產品的品種和數量得到了迅速的增長。
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