薄膜通過融化成型法制備。選用70％的玉米淀粉，15％的pva和15％的甘油復(fù)合。首先，通過水浴加熱至95oc將7.5克-溶解在500克蒸餾水中制得pva溶液。接著，35克干淀粉和7.5克甘油混合分解在500克蒸餾水中得到懸濁液。邊攪拌邊將淀粉漿料的溫度慢慢升高到95 oc，并加入pva溶液。該混合物維持在95oc并保持?jǐn)嚢?0分鐘至淀粉糊化。此過程中加入水以保持漿料的體積。
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還有一種是烹飪用的是吃越南春卷的一大特色，米紙大體有薄、厚之分，吃春卷時要用薄一些的，糖果糯米紙，而厚的米紙可包肉類、蔬菜，西藏糯米紙，再蘸上醬料食用。再如果功夫不到家很容易把米紙弄碎，所以上菜時會端上一碗清水，先將米紙泡軟再包就容易很多。相當(dāng)于紫菜包飯上的紫菜，這個遇到水不是一下子就化掉的。
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糯米麥麩散：糯米150g，小麥麩100g。同炒，研末，糯米紙，每次10g，糯米紙食用淀粉膜，米飲送服，或煮豬肉蘸食。
源于《本草綱目》。本方有斂汗的作用；小麥麩亦為斂汗之品。用于氣虛不固，自汗-。
糯米蜂蜜糊：糯米30g，研為細(xì)末，或磨成漿，加蜂蜜30g。以水適量，煮成稀糊食。
源于《楊氏產(chǎn)乳》。本方能滋養(yǎng)脾胃。用于脾胃陰不足，口渴飲水或少食欲嘔。
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