銘德廚具生產(chǎn)加工
如何選購不粘鍋？
建議選擇一些物理不粘效果的，因?yàn)樗谌粘５氖褂弥�，不粘效果�?huì)-，也就是所謂的養(yǎng)鍋。但這是需要一個(gè)過程的，需要每次使用后，用油涂抹一層，長時(shí)間會(huì)形成一層氧化膜，烹飪時(shí)不僅不容易產(chǎn)出油煙，而且不粘效果也會(huì)提高。而對于一些好的不粘鍋，選購時(shí)一定要注意涂層的安全性，使用時(shí)不要用鐵質(zhì)鍋鏟。清洗時(shí)不要用硬質(zhì)的東西，如果使用得當(dāng)，不粘鍋的性能一樣可以保持的-。
不粘鍋禁止用鋼絲球清潔鍋
您應(yīng)該先浸泡鍋，然后使用柔軟的洗碗墊來清潔鍋，而不要使用鋼絲球來清洗鍋。這會(huì)刮傷鍋具上的不粘涂層并使其剝落。此外，請勿將不粘鍋放入洗碗機(jī)。
不粘鍋禁止放有尖銳物體的鍋
為了延長不粘鍋的壽命，應(yīng)將它們存放在通風(fēng)-的地方，鍋底不要與其它尖銳物體，包括其它廚房用具相接觸
將鍋清洗干凈后，用干凈的棉布擦干。這種方法不僅有助于清潔鍋，而且可以防止生銹。
銘德廚具生產(chǎn)加工
烹飪時(shí)以中、細(xì)火為宜，嚴(yán)禁鍋體干燒。煮食時(shí)，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，-已經(jīng)證明這樣烹調(diào)能保持食物的原汁、原味，營養(yǎng)不走失；猛火烹調(diào)不再為現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對人體有害，同時(shí)損害鍋體。
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