把雞翅腌制好的雞翅挑出來(lái),把每個(gè)雞翅都拍上面粉,在面粉里裹均勻,這樣面粉可以---里沾上雞蛋液
把沾上面粉的雞翅,在雞蛋液里來(lái)回滾幾次,讓雞蛋液均勻裹住雞翅
再把雞翅在面包糠里裹均勻,沾上面包糠后可以用力捏一下,這樣可以使面包糠---地沾在雞翅上。在放置一會(huì),這樣該掉下來(lái)的面包糠已經(jīng)掉下來(lái)了,江蘇面包糠,好炸
油溫?zé)?成左右下雞翅,中火炸定型關(guān)小火慢慢浸炸至雞翅全部飄起撈出,瀝干油
再次用大火將油溫?zé)?0度以上,下雞翅炸至金黃撈出瀝干油。復(fù)炸以后,面包糠廠家,雞翅變得的金黃酥香。
方法一:取切片面包,切去四邊。然后改刀成小方塊,用煎鍋不放油小火慢慢烘干。將烘干后的面包塊稍晾涼,然后放在食品袋里用搟面杖碾碎,篩掉沒(méi)碾碎的面包塊,這樣---的“面包糠”就做好咯。剩下的面包片還可以繼續(xù)---過(guò)濾,也可以撒上些孜然或辣椒粉當(dāng)烘片吃。
方法二:臨沂面包糠批發(fā)提醒土司去掉外皮,切小塊,面包糠生產(chǎn)廠家,放入攪拌機(jī),15秒鐘即可。用這種方法自制它較簡(jiǎn)單,但做出的要放一段時(shí)間才會(huì)變硬,不能馬上使用。
方法三:吐司2片切成小丁。平底鍋加熱,開(kāi)小火放入吐司小塊---的翻炒幾分鐘,再用鏟子壓碎,至吐司變硬變脆。將吐司碎放入篩網(wǎng),用搟面杖壓成粉末狀即可。
一、質(zhì)料制作不同
1、面包糠
面包糠是吐司面包通過(guò)去皮、切片、并恒溫干制后,再通過(guò)均勻粉碎制成的。
2、椰蓉
椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,面包糠供應(yīng)商,質(zhì)料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,通過(guò)---的烘干處理后混合制成。
二、首要營(yíng)養(yǎng)成分不同
1、面包糠
首要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)及鈣、鎂、鉀、鋅等礦物質(zhì),脂肪、碳水化合物,少數(shù)---。
2、椰蓉
首要營(yíng)養(yǎng)成分有糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、---b族、---c及微量元素鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。
三、效果不同
1、面包糠
一般用于油炸及油煎食物,其首要效果是起到---食物被炸焦的時(shí)間,由于其自身的特性,能起到外表焦酥香的效果。
2、椰蓉
用來(lái)做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的外表,以添加口味和裝飾外表。