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一水檸檬酸是有機酸中一大酸,由于物理性能、化學性能、衍生物的性能,是廣泛應用于食品、、日化等行業重要的有機酸。
一水檸檬酸用于:在---原物的形成及以后的凝血過程中,必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡合物,因而降低了血中鈣離子濃度,使-凝固受阻。該品在輸血或化驗室血樣抗凝時,用作體外抗凝藥。
一水檸檬酸的化學加工或深加工:除了以上一水檸檬酸本身的用途,一水檸檬酸的另一個主要用途是深加工,這是一個豐富多彩的產業鏈。
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【一水檸檬酸特征】檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶于水。一水檸檬酸中的鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,一水檸檬酸的性質常用來鑒定和分離檸檬酸。一水檸檬水結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。一水檸檬酸在工業,食品業,化妝業等具有的用途。
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