食品保鮮期供參考:1、 新鮮果蔬、菌菇 果蔬收獲后,仍保持吸收o2排出co2的-呼吸活動。如包裝內o2含量降低和co2含量升高,可使果蔬維持微弱的需氧呼吸而不產生厭氧呼吸,新鮮果蔬的衰老過程被-,降低-速度,鴨翅盒式包裝設備品牌,從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調包裝保鮮氣體由o2、co2和n2組成。氣調包裝保鮮期根據果蔬品種和鮮度確定,如草莓、蘑菇、荔枝、桃、葉菜等。在0-4℃溫度下的保鮮期為10-30天。采用低阻隔膜。
客戶面臨的問題:
1、以-直是商超模式,現需要自己設立-門店數家來經營自己的鹵制熟食品,想做自己獨立的品牌。
2、散裝售賣食品菌落數容易超標,鹵味制品盒式包裝設備品牌,顧客食用不放心,想為消費者提供】健康放心的食品。
3、散裝售賣熟食品口感容易變干,口味不如剛出鍋新鮮美味。
4、散裝食品保鮮期短,在2天左右,銷售不完就得銷毀,盒式包裝設備品牌,生產損耗增加。
解決方案:
1、根據客戶的理理念,充氮氣盒式包裝設備品牌,以及迎合消費者的審美觀,請--設計的氣調包裝盒,顯得精美。
3、采用德國進口威特二元可調混配器,-和氮氣混合比例誤差小于1%,充分抑制xi菌生長。
3、采用高阻隔的包裝材料,能夠充分鎖住包裝盒里面的保鮮氣體以及水份,讓口感如剛出鍋一樣美味。
4、-的正壓式置換技術,-殘氧量不高于0.5%,在0℃—4℃ 冷藏下,保鮮時間在10天。
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