什么是無塵無菌車間|濟南康源凈化
無塵無菌車間亦為車間既達到無塵效果，又達到無菌效果。它是污染控制的基礎。沒有無塵室，污染敏感零件不可能批量生產。萬級無菌凈化車間|---車間|濟南康源凈化十萬級無菌車間標準|濟南康源凈化每平方英寸大于0。在 fed-std-2里面，無塵室被定義為具備空氣過濾、分配、優化、構造材料和裝置的房間，其---定的規則的操作程序以控制空氣懸浮微粒濃度，從而達到適當的微粒潔凈度級別。無塵室是指將一定空間范圍內之空氣中的微粒子、有害空氣、細0菌等之污染物排除，食品廠凈化工程，并將室內之溫度、潔凈度、室內壓力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內，而所給予---設計之房間。 無菌室一般是在微生物實驗室內專辟一個小房間。可以用凈化板材建造。面積不宜過大，約 4 — 5 平方米即可，高 2.5 米左右。無菌室外要設一個緩沖間，緩沖間的門和無菌室的門不要朝向同一方向，青島凈化工程，以免氣流帶進雜菌。無菌室和緩沖間都必須密閉。室內裝備的換氣設備必須有空氣過濾裝置。
無塵車間的材料與部件的清潔|濟南康源凈化
無塵車間的產品和原材料、產品的容器和包裝材料都要使用不產生污染的材料。這些材料的生產制造也要在對產品污染相對較小的環境中進行。例如，大輸液塑料瓶的注塑車間等，宜維持一定的潔凈級別，以減少大輸液灌封工序環境的污染負荷。進入無塵車間的各種零部件應是清潔的，其包裝要符合要求。在無塵車間外拆包裝時要---這些零部件不會被污染。不符合無塵車間使用要求的零部件要經過清潔后方可進入無塵車間。5、生產控制區應為密閉空間，具備粗效過濾的集中送風系統，內表面應平整光滑，無顆粒物脫落，墻面和地面---受清洗和消毒，以減少灰塵的積聚。 無塵車間是一項綜合性技術的反映，在維護和管理控制中，需要進行多方面考慮。無塵車間使用前的檢測是正常使用的基本---，使用中的維護和運行管理更是對凈化環境的維持。通過技術手段的運用、人員的管理、設備的狀況檢測、無塵車間維護，可以提升無塵車間效果。
食品凈化車間管理制度|濟南康源凈化
十一. 工廠的衛生管理
1.維修、保養
2.清洗、消毒工作
3.除蟲、滅害的管理
4.有毒-的管理
5.飼養動物的管理
6.污水、污物的管理
7.副產品的管理
8.衛生設施的管理
a：洗手、消毒池，鞋、靴消毒池，無菌室凈化工程，更衣室、淋浴室、廁所等衛生設施，應有專人管理，建立管理制度，責任到人，灌裝間凈化工程，應該經常保持---狀態。
9.工作服的管理
a：工作服包括工作衣、褲、發帽、鞋等，某些工序還應該配備口罩、圍裙、套袖等衛生防護用品。
b；工作服應該有清洗保潔制度。凡是直接接觸食品的工作人員必須每月更換。其他人也應該定期更換，保持清潔。
10.健康管理
a；食品廠全體工作人員，每年至少應該進行一次體格檢查，沒有取得衛生---機構頒發的體檢合格證者，一律不得從事食品生產工作。
b：對直接接觸入口食品的人員還須進行糞便培養和病0毒性肝0炎帶毒試驗。
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