炒芝麻廠家供應-炒芝麻-國仁(查看)

黑芝麻和白芝麻中---酸組成與含量大致相同，---和谷氨酸含量都較高，黑芝麻的賴氨酸含量高于白芝麻，白芝麻的蛋氨酸含量高于黑芝麻。

黑芝麻中微量元素高于白芝麻，炒芝麻廠家---，但也有實驗結果認為白芝麻的硒含量---。還有比較了不同產地的黑白芝麻，產地和品種的差別，有的時候可能大于黑色和白色的區別。

黑白芝麻是我們獲取--- b1、核黃素、--- e、---的好食材，含有的芝麻酚、芝麻素及芝麻林素等，炒芝麻廠家供應，阻止體內產生---化脂質，減少體內脂褐質累積，在亢氧化、亢衰老的大道上一顯身手。

脫皮芝麻是如何生產出來的？

芝麻脫皮的方法從開始采用的是干脫的方法，隨著技術的不斷進步，目前市場主流方法為濕脫脫皮過程中用水泡。其主要工藝：篩選、浸泡、脫皮、烘干、色選、去雜等篩選脫皮芝麻的原料白芝麻在收集、儲藏、運輸等過程當中會不可避免的有雜質，如小石頭、泥土、芝麻桿、芝麻葉等，需要經過篩選設備將上述雜質除掉，以保障成品脫皮芝麻的安全與品質。浸泡 篩選后的白芝麻原料在浸泡設備中經過一段時間的浸泡，芝麻皮和芝麻仁會逐步分離，對浸泡時間和方法的把握，影響脫皮芝麻產品的得率和外觀。脫皮 經過浸泡后的芝麻原料，需要在相關脫皮設備的作用下，將芝麻皮和芝麻仁分開，脫皮工序同樣影響脫皮芝麻成品的得率。烘干 脫皮后的芝麻為了能長時間的保存，需要控制在一定的水分范圍內，烘干工藝是必不可少的。烘干工藝中溫度和時間的把控，對脫皮芝麻成品的水分、口感、異色率會有較大影響。色選 烘干后的脫皮芝麻異色比例仍然會比較高，需要經過色選設備，將異色的、不飽和的脫皮芝麻篩選出來。 其它特殊工藝 由于脫皮芝麻產品應用領域不同，會有相應的獨---藝來滿足相應的需要。