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食用菌食用價值

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。

食用菌不僅味美，而且營養豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的---酸，還具有降低-中的膽固醇、的作用，平菇價格，還發現香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增體能力的物質。

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食用菌典型品種

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銀耳，又名白木耳，性平、味甘淡，具有壯腦、強精、提神、營血、強壯、---、生津、、潤腸益胃、等功效。內含蛋白質、脂肪、鈣，以及多糖、粗纖維等。銀耳中的多糖有a、b、c三種，平菇，均有生長的作用，其中以多糖c。其他成分如粗纖維和鈣都有預防的作用。有人證實，銀耳制劑可提高機體的功能，增強巨噬細胞的吞噬作用，增咖球蛋白含量，從而抑制癌細胞的生長，達到目的。