凍肉解凍庫可解凍牛肉、羊肉、豬肉等肉類制品和家禽類制品。在解凍過程中,排風機自動換風,。循環風方式上下送風、水平送風,可根據客戶產品設計,庫內分布多個溫度傳感器和濕度傳感器,用于在線監控庫內溫濕度。臭氧殺菌高壓靜電自動工作,以---房間空氣潔凈新鮮,制冷設備自動化霜,以---設備管道暢通。解束后,可以冷藏保鮮。
食品解凍是冷凍食品前或再加工的必經步驟,衡量食品解凍的重要指標是解凍后與解凍前食品色、香、味及多種營養成分的含量比較。不同食品應采用不同的解凍方法,不適當的解凍操作容易造成結晶機械損傷,汁液流失增大,水分蒸發,油脂氧化以及酶和各種微生物---。經過多年的研究與實踐,我們所生產的用來解凍家禽雞鴨魚、牛羊肉解凍設備恰好具有上述優點。
適合慢速解凍的食品有肉類、海產品等,魚類解凍設備報價,這些食品采用我公司所生產的解凍機解凍后汁液流失少,魚類解凍設備廠家,色澤艷,解凍后基本恢復到凍前。這是由于在解凍過程中冰結晶強化生成的水分比較充分地被肌肉吸收的緣故。
解凍設備性能特點:
1、為---解凍槽溫度均一,采用循環泵將槽內冷水強制循環;
2、為保障解凍出來的產品干凈,在出料段設有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質干凈無雜質,在解凍槽外單加儲水槽循環,使產品在解凍過程中,由產品帶入解凍槽里的雜質,經在外水槽里面循環有足夠的時間沉淀,山東魚類解凍設備,以減少對解凍槽清洗的次數;
3、為---槽體內部衛生清理方便,槽體內部支撐采用高強度方管,實現無縫焊接,不留衛生死角;
4、設備含有自動補水功能。
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