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無水焦磷酸鈉對人體有害嗎?
無水焦磷酸鈉 工業焦磷酸鈉 (spp)
分子式 na4p2o7
分子量 265.90
規 格 hg/t2968-1999(工業級) hg/t2968-1988 (食品級)
無水焦磷酸鈉用 途 用于洗滌劑、精漂的助劑;水處理劑及電鍍、石油鉆探等方面
食品添加劑焦磷酸鈉 (spp)
規 格 符合hg2923-1999
用 途 在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等
無水焦磷酸鈉外觀:白---狀或結晶
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焦磷酸鈉 無水焦磷酸鈉標準
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無水焦磷酸鈉對人體有害嗎?
無水焦磷酸鈉理化性質:相對密度2.534,熔點880℃,沸點93.8℃,比重2.534。無色透明結晶或白色結晶粉末。易溶于水,20℃時100克水中的溶解度為6.23,其水溶液呈堿性;不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩定,煮沸則水解成磷---二鈉。在干燥空氣化,在100℃失去結晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。無水焦磷酸鈉與堿土金屬離子能生成絡合物;與ag+相遇時生成白色的焦磷酸銀。
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