湖北香城酒業(yè)有限公司為您提供無(wú)花果水果加工廠家訂制-吉林無(wú)花果水果加工廠家-香城酒業(yè)。
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果酒生產(chǎn)線釀制工藝:
1果酒釀造的工藝流程:
鮮果***分選***破碎、除梗***果漿***分離取汁***澄清***清汁*** 發(fā)酵***倒桶***貯酒***過(guò)濾***冷處理***調(diào)配***過(guò)濾***成品
2果酒生產(chǎn)線加工設(shè)備工藝簡(jiǎn)述
湖北香城酒業(yè)有限公司坐落于美麗的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧。公司擁有湖北省1家通過(guò)國(guó)際有機(jī)聯(lián)合會(huì)的有機(jī)水果原料基地,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)的-。
葡萄酒生產(chǎn)線—澄清:可以自然澄清,也可以人工澄清。自然澄清需要很長(zhǎng)時(shí)間,人工澄清可采用加膠的方法。葡萄酒的調(diào)配:葡萄酒發(fā)酵結(jié)束后,往往酒精度不夠,味也不甜。一般酒精度稍高且甜的紅葡萄酒,是調(diào)配的葡萄酒。一般加酒精(用酒精或飲料酒精)和白砂糖。加糖時(shí),先將糖用葡萄酒溶解,根據(jù)需要調(diào)制成適口的紅葡萄酒。裝瓶、貯存:根據(jù)包裝的要求選擇不同的瓶或罐進(jìn)行裝瓶貯存。
榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮,名國(guó)-、四海游客紛紛品嘗,-!香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng),共贏”理念,始終將“真誠(chéng)原料,釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條,在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏,與消費(fèi)者共贏,與合作伙伴共贏”!無(wú)花果水果加工廠家含氮物質(zhì)的調(diào)整。酵母營(yíng)養(yǎng)需要一定的氮素,若果汁中含0.1%以上的氮便可滿足要求。葡萄汁含氮量較高不必調(diào)整,而蘋果、梨、柑桔等含氮量較低,可添加0.05% ~0.1%的磷酸銨或---銨以促進(jìn)酵母的發(fā)酵作用。
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