山東碩赫機械有限公司薯條真空油炸生產流程:
將原材料清洗---切條---薯條清洗----蒸煮護色----脫水作業----油炸作業----脫油作業----調味----冷卻處理---包裝處理
真空油炸機對原材料進行油炸、脫水程序,可以有效地減少對食品營養成份的破壞。能夠-的保存原材料所代表的顏色以及營養成分,并將他們進行進一步的融合壓縮。
真空油炸機是集油炸、脫油、脫水、油過濾于一體的真空油炸設備,通過薯條真空油炸機生產出來的產品含油量低,且沒有脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等所帶來的危害。薯條真空油炸機具有自動控制溫度和壓力的能力,不會產生過熱、過壓等現象,薯片低溫脫水油炸機廠家,能夠-產品和安全生產,薯條真空油炸機的脫油作業采用的是變頻調速設計,適合大多數產品。薯條真空油炸機的油水分離系統能夠將蒸發的水油進行冷卻分離處理,使水免受污染,延長了水的使用壽命,降低了油的損耗。
薯片低溫脫水油炸機
山東碩赫機械
肉制品加工中運用到真空油炸技術性的以海產品、牛肉干和豬肉干占多數。不一樣的肉食品有不一樣的預處理加工工藝。牛肉干是在我國的傳統式休閑零食,-顧客的-。將-溫真空油炸脫干關鍵技術于牛肉干的生產加工上,并獲得了-的實際效果。在預處理時可將牛肉開展醬鹵和腌漬,真空油炸后牛肉干就可做成二種不一樣口感。選用冷藏后再開展真空油炸技術性,能夠 -的維持牛肉干的外型樣子,能夠在非常大水平上改進牛肉干材質太硬的缺點。
薯片低溫脫水油炸機
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