廚房設備包含哪些分類?廚房設備的類型比較廣，根據家庭實際用途或是商業餐廳等用到的廚房設備不同而有所區分。廚房設備安裝程序如上，在需要購買廚房設備的時候可以看看它是否需要個人獨立安裝，需要個人獨立安裝就要懂得它的安裝方法。
灶臺是廚房設備中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據廚具設備的設計，廚具灶臺的設計有嵌入式和臺式，如果是嵌入式設計，只能配置開關在頂面的灶具，如灶臺為臺式，則選擇開關在前面的灶具才能與整個廚具的設計相匹配。
購買廚具時，要嚴格把好關，飯店廚房設備價格，因為灶具的直接關系到家人和財產的安全。對此類產品制定有管理制度，因此，飯店廚房設備定制，要購買有生產---廠家的產品，要-產品的檢測報告和合格證。
選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全---、燃燒系統是否燃燒充分、熱量調節是否靈活、排出廢氣中含量是否小于0.05%。購買灶具時，飯店廚房設備批發，請到商店購買，以免購買產品，配置灶具，委托廚具生產企業代辦。
面點類前加工間
設備：雙星水池、四門高身雪柜、調料柜、餅盆車、木面案板臺、面粉車、攪拌機、和
面機、餃子成型機、全自動壓面機、分割機、面團成型機、分離式切臺、自動擺盤機、自動給餡機等。
面點類熱加工間/烘烤間/醒發庫
設備：油網煙罩、蒸箱、蒸汽發生器、油網煙罩、旋轉烘烤爐(單車)、四層電焗爐、醒發庫、四層貨架等。
米飯生產間/包裝間二
設備：自動米飯生產線、自動洗鍋機、無動力滾軸、工作臺、沖頭等。
消洗間/消毒間
設備：單星水池、洗箱機用單星水池、洗箱機、洗碗碟機、通過式消毒柜、沖頭等。
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