清潔玻璃油污：可用堿性去污粉擦拭，然后用或稀---容易涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。
清潔紗窗油污：先用掃帚掃去表面的灰塵，在用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可去除油膩。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶，紗窗洗過之后看起來很新穎。
清潔家具(餐桌及椅子)油污：在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡一會兒再擦，去污效果非常---。
調理用具
主要是調理、整理上的工具，比如說切菜、配料、調制的工具和器皿等，現在隨著科學技術的不斷發展，關于調理用具的種類也是越來越多，就比如現在的削機具，以及榨壓汁機具等等真的是多種多樣，包含的內容很是多種多樣，關鍵是在于各自是怎么個選擇。
烹調用具
這是烹飪基本用到的工具，餐飲廚具，一般我們日常用到的爐具、灶具以及與烹飪相關的工具和器皿都是算作烹調用具的，而且隨著現在的烹飪用具多樣化的出現，河北餐飲廚具，一些鐵板燒的設備、微波爐、烤架等也都進入到了廚房中，也算作是廚房烹調工具吧，很是多樣化，當然這樣也是能夠豐富我們日常生活的。
餐館飯店廚房設備選購目前多采用不銹鋼設備，因為不銹鋼材料的廚房設備易清理且---。常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，餐飲廚具定制，加工性相對較差，適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是---的食品級不銹鋼。201比304型號便宜，要把握好價格尺度購買。
選購廚房設備時要結合廚房的空間大小選購，如選用的設備尺寸太大、功率過高，給人“殺雞用牛刀”的感覺。選用的設備太小，餐飲廚具，功能太少，不能滿足需求，影響經營效益。大小不匹配的擺設更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。
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