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民間相傳古時有一位夫人，因失i眠日久而求治于一個道姑，道姑隨手一指水中荷花，稱那形如睡蓮，可治不眠之癥。于是，失i眠者在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡。
《紅樓夢》五十二回中提到建蓮紅棗湯，便是指福建建寧縣出產的蓮子，蓮子剝皮機，在當時是貢品。
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勇忠機械設備廠與您分享紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟
1紅棗10分鐘洗凈備用。
2蓮子提前---晚上泡好備用，蓮子泡好后剝---去里面的黑心，洗凈備用。
3枸杞泡1分鐘洗凈備用。 5銀耳泡15分鐘，鮮蓮子剝皮機報價，待發后，蓮子剝皮機調試，去粗蒂撕成小塊備用。
4電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
5把銀耳放進去燉半個小時，然后加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子
6把枸杞放進去在燉5分鐘即可，可以放冰箱冰一下在喝。
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老熟蓮子稱“石蓮子”，很苦，但除了有斂澀的特性，還有清虛熱、解心氣郁結的作用，許多醫家都喜歡選石蓮子作為補心氣的藥材就是這個道理。
蓮子中間的蓮子芯也有這個特點，因為其味苦，口感不好，蓮子剝殼機價格，人們通常棄之不用，但其實蓮子芯有清心熱、平肝火的功效，因此如果是虛實互見的遺i精、帶下、白i濁bing人，建議蓮肉、蓮心一并使用。
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