粉絲是一種很常見的食品,平時吃個火鍋,麻辣燙都可以見到。為了方便大家在快節(jié)奏的生活之余也能吃到粉絲食品,發(fā)明了方便粉絲生產(chǎn)線,來生產(chǎn)方便粉絲。那么為何如此平常的食品能成為---食品呢?方便粉絲是怎么通過粉條機(jī)生產(chǎn)出來的呢?
方便粉絲擁有快捷、方便的食用方式,家用粉條機(jī),但是比我們常吃的其他方便食品更營養(yǎng)、更健康。
制作方便即粉條機(jī)設(shè)備工藝流程:預(yù)熱***淀粉攪拌***真空上料***恒溫儲料攪拌***刮板下料成型***熟化蒸汽蒸熟***冷卻***脫離***常溫老化***低溫老化冷庫***豎切絲***定長橫切***定量稱重***裝碗***自動壓碗***連續(xù)性干燥***除潮***涼化***粉餅出機(jī)***包裝。
粉條機(jī)生產(chǎn)原料選擇廣泛,各種薯類淀粉或交叉混合配料均可生產(chǎn)不同種類、不同-、滿足市廠需求的方便粉絲,生產(chǎn)過程中沒有明礬等添加劑,無排放、無污染,是根據(jù)淀粉的從糊漿入機(jī)到鮮粉絲切段成型出機(jī),為封閉式、自動化運(yùn)行,plc控制。
免搓洗粉絲粉條機(jī)優(yōu)點(diǎn):
1, 粉條機(jī)節(jié)約人力,減輕勞動強(qiáng)度,減少電費(fèi),降低成本。
2、節(jié)約晾曬場地.因粉條不用凍也不用洗,所以更容易曬干.因此曬粉場地每天可以重復(fù)使用.
3、粉條機(jī)無需添加任何添加劑.而做出來的粉條韌性-,亮度-,安徽粉條機(jī),經(jīng)煮耐泡,不凍不洗不粘連,無脆斷,更符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).
4、碎粉少,廢料少,不凍不洗更易長秤,
5、粉條機(jī)只要變換模頭即可生產(chǎn)粗細(xì)不等的,寬窄不同的粉絲粉條。
6、無論粘性多大的淀粉也可生產(chǎn)。任何淀粉都可以按任何比例單一或摻合在一起生產(chǎn)。
水晶粉絲機(jī)機(jī)械原理
粉條機(jī)將淀粉和水比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出,采用水蒸汽原理,雙層水箱,給水加熱,紅薯粉條機(jī)價格,蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用-的雙螺旋更利于粉條的熟化,粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟,與手工制粉條的原理相同,沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu),所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
低耗節(jié)能、煤、電、氣三種加熱原理,加熱方式多樣化。
機(jī)械加工粉條多用,適用性廣。用人少,易操作。投資小,收益高。
使用規(guī)范:
1.粉條機(jī)在使用半個月后,將變速箱內(nèi)的潤滑油進(jìn)行更換,以后便可每隔半年更換一次,有軸承的地方要經(jīng)常檢查,補(bǔ)充黃油。工作150個小時左右
2.經(jīng)常檢查粉條機(jī)零部件是與否無損壞,緊固件是否松動,潤滑油是否-,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理
3.易損件---磨損后,必須更換,應(yīng)當(dāng)與原型號規(guī)格相同,-正常的使用。
4.要經(jīng)常對粉條機(jī)進(jìn)行清理和防銹處理,妥善保養(yǎng)。