這種辦法是通過物理變化，將其再次破壞成-纖細的粉末，然后和小麥、水 等混合， 通過發酵成形之后，放到鍋里油炸，便能夠制成一種膨化點心。還能夠 恰當增加不同的食 品增加劑，使面包糠生產廠家的產品口味變得-。由于這種辦法非常簡潔可行，面包糠價格，而且操作 簡略，因而一般市民也能夠使用此項技能開辦小型 的小吃店。
所謂抗性淀粉，指的是廣泛存在于碳水化合物中的一種淀粉物質。糧農組織下的界說是：健康者中不吸收的淀粉及其降解產品。本來，面包糠牌子，食物中的淀粉有兩種，一種是容易被人體---的，另一種則不易被人體---，面包糠廠家，這種不易被人體胃腸---的淀粉就叫做抗性淀粉。
雪花面包糠有很多種，牌子也多，面包糠是由面包經過發酵、烘烤、粉碎烘干而成 。具有新鮮面包特有的清香味。做法比較簡單，所以不是很貴，但是好的面包糠用起來還是不一樣的!好的面包糠可以用面包糠制作蝦球、炸蝦、肉、魚、甲 殼類動物和蔬菜等菜式，也可以混合應用于漢堡包、中國燒賣和肉丸。還可以將多用途面包糠靈活應用于其他烹飪中。
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