螺桿式冷水機的保養
一、螺桿式冷水機安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。
二、螺桿式冷水機庫板保養,注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,---的會使庫體局部保溫性能降低。
三、螺桿式冷水機組密封部位保養,由于裝配式螺桿式冷水機是由若干塊保溫板拼而成,天加水冷螺桿機維修保養,因此板之間存在一定的縫隙,螺桿機,施工中這些縫隙會用密封膠密封,雙螺桿機維修,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
四、螺桿式冷水機地面保養,一般小型裝配式螺桿式冷水機的地面使用保溫板,使用螺桿式冷水機時應防止地面存有大量的冰和水,螺桿機組維修保養,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
螺桿式冷水機中產生異味的原因:
所謂異味,即螺桿式冷水機中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,天加螺桿式冷水機,產生一種不正常的氣味,天加水冷螺桿機囤貨,天長日久,天加水冷螺桿機,這種氣味就粘附于螺桿式冷水機/的墻壁、頂棚以及設備和工具上。螺桿式冷水機中產生異味,一般說來有以下幾個方面的原因:螺桿式冷水機在未進食品前就有一種異味存在。入螺桿式冷水機前食品就有變質現象,如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的螺桿式冷水機,未經清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味而變質。
螺桿式冷水機通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產生霉氣味。
螺桿式冷水機制冷管道的泄漏,制冷劑氨侵蝕到食品中導致異味產生。
螺桿式冷水機中溫度不下降,致使肉品變質腐壞產生味。這種情況多發生在鮮肉未、凍透即轉庫貯藏。不同氣味的食品存在一個螺桿式冷水機庫房內,導致食品串味互相
深圳市大元通機電設備有限公司總代理天加水冷螺桿機
天加水冷螺桿機組 操作說明書(電氣類)70-2td200菜單結構;td200上電后,自動進入并保持信息顯示方式,直;在信息顯示方式下,顯示區內沒有光標,只有按上下箭;td200的操作流程;開機前準備;上電初始化,檢查設定溫度,查看設定溫度和出水溫度;點動測試;此操作需獲得授權;點動測試是為了確定壓縮機的旋向是否正確;說明:點動測試時,機組啟動順序為:點動信號—運行;泵—啟動壓縮機;點動測試完成后,請將允td200菜單結構
td200上電后,自動進入并保持信息顯示方式,直到進入菜單方式。
在信息顯示方式下,顯示區內沒有光標,只有按上下箭頭才有光標顯示。 td200菜單結構示意圖:
td200的操作流程
開機前準備
上電初始化,檢查設定溫度,查看設定溫度和出水溫度之差是否大于2℃,以及工作參數、保護參數設定是否正確。
點動測試
此操作需獲得授權。
點動測試是為了確定壓縮機的旋向是否正確。機組的旋向在出廠時已確定,天加水冷螺桿機批發,如果安裝調試時,發現相序保護器的紅燈點亮,則說明相序錯,需將三相主電源的任意兩相互調。
說明:點動測試時,機組啟動順序為:點動信號—運行燈亮—啟動冷凍泵—啟動冷卻
泵—啟動壓縮機。
點動測試完成后,請將允許點動參數改為0不允許點動。 手動開機
手動測試前,請確認機組已點動測試完成并且壓縮機旋向正確。 手動測試前,請確認機組不在運行狀態,否則手動啟動無效。
手動測試時,按f7鍵2次,進入點動和手動測試密碼窗口,輸入正確密碼后,畫面自動跳轉到允許手動畫面,將允許手動參數改為1允許手動后,才可以進
行手動測試。
說明:1#壓縮機啟動并自動增載到50%期間,按下增載鍵無效。
同樣的,2#壓縮機啟動并自動增載到50%期間,按下增載鍵無效。 手動測試完成后,請將允許手動參數改為0不允許手動。