批發(fā)糯米粉旺季在什么時(shí)間?糯米粉分湯圓糯米粉和油炸糯米粉,糯米粉生產(chǎn),湯圓糯米粉旺季正常是在新稻上市至春節(jié)期間,正好做湯圓的也開始,其他季節(jié)銷量是會(huì)慢點(diǎn),銷量還是有的。
油炸糯米粉正好湯圓粉旺季的時(shí)間淡點(diǎn),除了這個(gè)期間,油炸糯米粉銷量正常都---,棗莊糯米粉,因?yàn)橛驼ㄅ疵追?--心麻球---好,糯米粉價(jià)格,用戶一傳十,十傳百的都在用,經(jīng)銷商的批發(fā)量每年都在遞增。
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用水磨糯米粉制作麻球
原料:水磨糯米粉500 g,紅豆餡料,白糖150 g,脫皮白芝麻100 g,大豆油2.5升,不加添加劑。
步驟:
一、拌料:先將糯米粉和白糖攪拌均勻,加入50度左右的溫水?dāng)嚢,糯米粉作用,直至糯米粉團(tuán)粘而不爛。
二、制坯:取粉團(tuán)50 g,稍加揉捏后將粉團(tuán)搓圓,用大拇指在中間捏成碗形,包入豆沙,捏攏收口,滾上芝麻,即成麻球生坯。
三、油炸:將大豆油放入鍋中,用中火燒至七成熱時(shí),放入生坯,并用漏勺沿鍋邊攪拌,防止麻球粘底。待麻球浮上時(shí),用漏勺沿鍋邊逐只掀壓,使外形發(fā)足,體積倍增。再用漏勺不斷攪翻,使其受熱均勻,待外殼發(fā)硬時(shí),撈出瀝油即成。
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糯米浸泡---,水磨打成漿水,用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上,待水滴干了,把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉,當(dāng)然,在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃,以---的風(fēng)味聞名。
水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而---。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃,---是寧波湯團(tuán),以---的風(fēng)味名聞---。 工藝流程:糯米***浸泡***砂磨粉碎***過篩***壓濾***破碎***烘干***包裝***成品
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