為什么標(biāo)準(zhǔn)瓶是750ml,標(biāo)準(zhǔn)箱是9l?在業(yè)界,所謂的一標(biāo)準(zhǔn)瓶即是指750ml,電鍍玻璃酒瓶生產(chǎn),一標(biāo)準(zhǔn)箱是9l。為什么呢?英國曾為法國葡萄酒進(jìn)口國,當(dāng)時(shí)運(yùn)輸單位是50加侖,約225升!所以運(yùn)輸容器橡木桶的容量就定為225升!1608年開始啟用玻璃葡萄酒瓶后,1橡木桶=225升=50加侖=25箱(12瓶)=300瓶0.75升。0.75l×12瓶=9l,不管是0.375l、0.75l還是1.5l,---1箱9l。
除了標(biāo)準(zhǔn)瓶,還有各種“王”瓶除了標(biāo)準(zhǔn)的750ml瓶外,還有從0.1875l到30l不等的酒瓶,電鍍玻璃酒瓶供應(yīng)商,下圖以香檳瓶為例,列舉出各種不同容量的酒瓶。細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn):大部分酒瓶都是以一些國王的名字而命名。
盡管鈉鈣---玻璃瓶物理性質(zhì)平穩(wěn),電鍍玻璃酒瓶定制,耐酸性耐堿性抗腐蝕,可是高硼硅---玻璃瓶的有機(jī)化學(xué)---性要好于鈉鈣---玻璃瓶---,具備優(yōu)良的耐腐蝕特性。高硼硅---玻璃瓶的色調(diào)均為全透明,相對性于鈉鈣---玻璃瓶來講高硼硅---玻璃瓶的凈透性要高,無論配哪種種類的外蓋均顯空氣。
如今銷售市場上高硼硅---玻璃瓶并不普遍,主要是高硼硅---玻璃瓶價(jià)格比鈉鈣---玻璃瓶高,許多 盛放物采用鈉鈣---玻璃瓶替代高硼硅---玻璃瓶,以高硼硅---玻璃瓶的優(yōu)勢來講,高硼硅---玻璃瓶有著優(yōu)良的銷售市場發(fā)展前途。
形狀各異的酒瓶
形狀各異的酒瓶在酒瓶的發(fā)展過程中,很多產(chǎn)區(qū)出于對傳統(tǒng)和實(shí)際需要的考量,逐漸形成了自己常用的酒瓶類型。其中,一些產(chǎn)區(qū)的瓶型還被其他地區(qū)廣泛采用,較為常見,如波爾多瓶、勃艮第瓶和霍克瓶。波爾多瓶也叫高肩瓶或克萊雷瓶是主流的一種瓶型,其肩頭寬大,身形呈柱狀,可以有效阻擋酒中的沉淀物被倒出,常用于盛裝赤霞珠cabernet sauvignon和梅洛merlot等品種釀造的葡萄酒。勃艮第瓶也稱作斜肩瓶同樣---歡迎,其瓶身圓潤,肩部線條流暢,黑皮諾pinot noir和霞多麗chardonnay等釀造的葡萄酒就經(jīng)常采用這種瓶型。相比于前兩種酒瓶,霍克瓶亦叫作笛形瓶或阿爾薩斯瓶更為細(xì)長,適用于無沉淀的芳香型葡萄酒和甜酒,忻州電鍍玻璃酒瓶,如瓊瑤漿gewurztraminer葡萄酒和雷司令riesling葡萄酒。
除此之外,酒界還有瓶壁厚實(shí)、能承受瓶內(nèi)高壓的香檳瓶,瓶頸處有---凸起、可防止沉淀物被倒出的波特酒瓶以及細(xì)長的甜酒瓶等特類葡萄酒瓶。