陶瓷茶具該這樣選擇
【1】看成色
在購買陶瓷茶具的時候,我們需要首先做的就是看查看陶瓷茶具的口部,頸部底部等等各個部位是購買陶瓷茶具的必行之看,器形是否周正,陶瓷茶具,釉色是否光潔,不要購買砂釘,氣泡眼和脫釉的茶具。這樣的話會對我們在---時有一定的影響,這影響美觀也會影響我們---時的心情,所以在購買的時候一定要看清楚陶瓷茶具的各個方面。
【2】聞味道
在購買陶瓷茶具的時候,我們還需要聞它的味道,因為有些劣質的陶瓷茶具會存在一些刺鼻的異味,這樣的話在我們購買之后---時就會影響我們茶湯的味道,甚至對我們的人體有一定的傷害,所以在選購的時候,我們一定要去聞它的味道,不要買有刺鼻異味的陶瓷茶具,對我們來說是很重要的。
【3】聽聲音
在購買的時候,除了需要看陶瓷茶具,我們還需要聽茶具發出的聲音。用中指和食指的指尖輕輕叩擊陶瓷茶具表面,聽茶具發出的聲音,一般瓷化程度好的,無損傷的陶瓷茶具,敲擊的聲音應該是清脆悅耳,而較差的茶具則聲音相對沉悶沙啞,所以我們在挑選的時候也需要進行聽聲音這個步驟。
【4】摸表面
在購買的時候,我們可以去觸摸陶瓷茶具的表面和內壁,尤其要注意邊沿厚度,一定要均勻減薄,選光滑沒有裂痕,手感輕盈的陶瓷茶具是我們的首要。一定要注意陶瓷茶具的表面和內地,切記不要選擇砂釘的陶瓷茶具,既影響陶瓷茶具的美觀,又影響我們---時的心情。
【5】陶瓷茶壺的選擇
紫砂壺可以根據三平法,即壺的嘴、鈕、把,三點成---,上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口,則茶水不滿而易溢出;壺把如不和壺口相平,則少平衡感。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此,它看似簡單,其實不然,甚至有些名家壺仍有嘴歪把斜的現象。另外,上把與下把要在同一垂直線上。
因此,在選擇任何一種材質的茶具,都要注意這些問題,要對我們自己負責,很多時候由于我們的不認真,會買到不好的茶具,這樣的話,也會影響我們的心情
在陶質茶具中,紫砂茶具為有名。它興起于北宋之初(然而有明確文字記載的紫砂茶具則見于明代正德年間),后來逐漸成為別具一格的名優茶具,并盛行于明、清兩個朝代。提梁紫砂壺茶具的由來有個動聽的故事,相傳,北宋有名詩人蘇軾喜好---,在江蘇宜興獨山講學的時候,為了方便在外出時煮茶、---,專門請人燒制了由他自己設計的提梁式紫砂壺,后人便把這種壺命名為“提梁壺”或“東坡壺”。這種“提梁壺”外觀精美又古樸是陶瓷禮品中的佳品。提梁壺一直在中國茶文化、茶具家族中扮演了重要角色,如擺放在普通百姓家八仙桌上基本是提梁壺,因其造型美觀大方、經濟實用,走進許多普通家庭,如圖是多種裝飾題材的陶瓷提梁壺。 蘇軾曾在詩中寫道,“銀瓶瀉油浮蟻酒,紫碗鋪粟盤龍茶”,陶瓷茶具定做,---看出他對紫砂茶具是十分---的。
與普通的陶器不一樣,紫砂茶具的內部和外部皆不敷釉,而是使用---的陶土,也就是紫泥、紅泥和團山泥經過摶制和焙燒制作而成的。紫砂茶具的成品,紫似熟透的葡萄、赤似紅色的楓時、黃似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊,華麗多姿,千變萬化,它有成百上千種不同的造型,正所謂“方非”一式,圓無一相”,而且制作工藝精深,色澤質補無華。能工巧匠或名---家在壺體上經常用刀代替筆,雕刻山水花鳥的圖案,鐫刻金石書法,令紫砂壺成了一鐘將文學、繪畫、書法、雕刻、金石及造型集中于一體的藝術珍品,使人們在---的同時還能欣賞藝術,獲得知識的啟發與美的享受。
陶瓷茶具公道杯的使用方法,知道后對你有很大的好處
【1】陶瓷茶具的含義
陶瓷茶具,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡---葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等,每種不同的樣式在泡茶時都有不同的作用,在我們泡茶的過程當中,都會使用到的。
【2】陶瓷茶具的種類
陶瓷茶具的品種很多,按材質劃分可分為兩種:瓷質茶具,陶質茶具。其中瓷質茶具主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等,每種不同材質的陶瓷茶具,它們的做工以及原料都是不一樣的,它們的特點也是各不相同,在選擇陶瓷茶具的時候,歐式陶瓷茶具,我們要注意這個問題,看我們是需要什么樣的材質,根據自己的實際情況去定。
【3】公道杯的材質
公道杯的質地多種多樣,造型各異,陶瓷茶具禮品,主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。 公道杯的種類: 按材質,可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見。 按實用分,公道杯有帶把和不帶把的之分,一般建議使用帶把的公道杯。
【4】公道杯的作用
公道杯的作用有很多,一是為了觀湯色,在使用公道杯的時候,我們一般選擇的是玻璃公道杯,因為這樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色,通過湯色可以判斷茶葉的好壞,第二個作用就是可以用來聞香,再出湯汁后,入杯之前,使茶湯做短暫的停留的一個茶器,但凡是好茶,即使是如此短暫的停留于公道杯當中,即使茶湯倒于杯中后,它的香氣也會在公道杯當中縈繞。
【5】公道杯的好處
在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后,我們需要進行的就是將泡好的茶湯,倒入到公道杯當中,在我們泡茶的過程當中,用公道杯盛放均勻茶湯,也要注意時間,如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀,茶湯過量也會影響茶湯的口感。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起---的---能喝到同樣濃度的茶湯,不會出現同一泡湯,你喝到的比較濃,他喝到的比較淡的情況,非常公平,所以叫公道杯。使用公道杯,就可以避免這樣---的事情發生了,所以說公道杯還是很有用處的。