生豬屠宰分割輸送線廠家-河北生豬屠宰分割輸送線-山東華譽機械

    育肥工藝 ：將 18個月齡下的牛送到-育肥牛場 ，經(jīng)過嚴格的檢疫 ，根據(jù)需要進行飼料配給喂養(yǎng) ，體重達到 500kg以上 ，增加肉牛體內脂肪沉積，提高牛肉品質，使肉質鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，生豬屠宰分割輸送線價格低，肉的 ph值降低，通過適當溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養(yǎng)價值提高，生豬屠宰分割輸送線工廠，這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 ph值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ，河北生豬屠宰分割輸送線，易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質并產(chǎn)生-的香味。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產(chǎn)品按部位分割并-修割，將產(chǎn)品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個部位。為便于分割，同時-產(chǎn)品衛(wèi)生安全，分割需在低溫下進行，所以又稱為冷剔骨。

山東華譽機械設備有限公司-豬，牛羊肉分割設備，歡迎-客戶前來洽談采購。

分割肉可以分為四個-。一，特優(yōu)級：里脊為1 個；二，：上腦、眼肉、西冷共3個；三，：嫩肩肉、小米龍、大米龍、膝圓、針扒、尾龍扒共6 個；四，一般：腱子肉、胸肉、腹肉共3個。

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